- Káposzta - 1 db
- Sárgarépa - 2 db
- Izzó - 1 db
- Növényi olaj - 2 termék. kanál
- Rizs - 1 pohár
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Szójaszósz - 2 db. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
A rizst mosás után felforraljuk, amíg a csomagoláson feltüntetjük. Készen áll a rizs eltávolítására a tűzről, és félretéve. Időközben szeletelje a káposztát. A sárgarépát dörzsölje egy apró rántásra, finomra vágja a hagymát. A gyors tűz esetén száraz, nagy serpenyőt vagy wok-ot helyezzen. Fűtünk, egy fűtött serpenyőben öntsünk egy kis növényi olajat. Amint az olaj felmelegszik - behozzuk a vágott zöldséget. Gyors tűzzel főzzük, kevergetve kb. 7-10 percig. Ezalatt a zöldségek majdnem kétszer csökkennek a térfogatban. A legfontosabb dolog - ne felejtsd el állandóan keverni a zöldségeket, hogy ne égjenek ki. Ezekben a 7-10 perc alatt a káposzta arany színt kap, lágyabbá válik és csökken a térfogat. Most átlagosan csökkentjük a tüzet, hozzáadunk vajat a zöldségekhez. Közvetlenül ezután hozzáadjuk a főtt rizst az edényhez. Szójaszózt, sót és borsot adjunk ízlés szerint. Keverés, melegedés néhány perc alatt közepes hő, miután eltávolítjuk a tűz és szolgálja az asztalra. Káposzta rizs kész. Bon appetit! ;)
Tételek: 4