- káposzta - 2 kilogramm
- hagyma - 1 kilogramm
- édes paprika - 1 kilogramm
- alma - 1 kilogramm (savanyú fajták)
- sárgarépa - 1 kilogramm
- paradicsom - 1 kilogramm
- só - 3 termék. kanál
- Laurushka - 2 db
- borsóbors - 3-5 db
Zöldségek előkészítése: Zsírkáposzta. Forraljuk fel a sárgarépát félkészre, majd csíkokra vágjuk. A Lashok fél gyűrűkkel összeomlik. Szeletelje vékony szelet savanyú almát. Hámozzuk le az édes paprikát és csíkokra vágjuk. Keverj össze minden zöldséget mély ételekben, sózzuk. Dobozok készítése: Öblítsük ki 0,5 l-es forró vízzel és szárítsuk meg. Tegyük a laurushka és a bors a pohár aljára, adjuk hozzá a paradicsomot (vágjuk 4 darabra). Hogyan tömörítheti a válogatott zöldségeket? Fedjük le az edényeket a fedéllel, majd sterilizáljuk 30 percig. Roll és tesz "fejjel lefelé", csomagolva egy törülközőt. A bankok lehűlése után sötét, hűvös helyen álljon.
Tételek: 6