Kantoni rizottó

Forraljuk fel a rizst egy serpenyőben forró sós vízzel. Addig készítsd el a többi összetevőt:

• rizs - 250 gramm
• Póréhagyma - 1 db
• tojás - 2 db
• borsó - 100 gramm
• sonka - 1 szelet
• só és bors - 1 ízlés szerint

utasítás

Forraljuk fel a rizst egy serpenyőben forró sós vízzel. Addig készítsd el az összetevőket. Üsse össze egy pár tojást egy tálba, adj hozzá egy kis sót és keverje össze. Vágja le a hagymát. Melegítsük az olívaolajat egy közepes serpenyőben. Süssük a hagymát, amíg puha. Az aranyhagymánál adjunk hozzá borsót, keverjük, 4-5 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és kb. 2-3 percig sütjük. Végül adjunk hozzá a megvert tejet. Keverjük össze alaposan egy fából készült kanállal. Ezután adjunk hozzá főzött rizst, sót és borsot ízlés szerint.

Tételek: 4