- Darált hús - 400 gramm
- Bow - 1 db
- Samponok - 200 gramm
- Krém - 300 ml
- Fehér bors, majoránna, fahéj - 1 ízlés szerint (a kés hegyén)
- Konyak - 1 st. egy kanál
- Liszt - 1 teáskanál
- Só - 1 ízlés szerint
- Burgonya - 5 db
1. Először készítsd el a tölteléket. Adjunk hozzá sót (ízlés szerint), adjunk hozzá fahéjat, fehér borsot és majorságot, jól keverjük össze. Az így létrejövő hússzeletből kis húsgombócokat alakítunk ki. Az aranysárga szín előtt süssük meg a húsgombókat és távolítsuk el a tűzről. 2. Tisztítsa meg a hagymát, és vágja apró darabokra, tisztítsa meg és vágja el a gombákat. Egy serpenyőben pároljuk, szárítsuk meg a hagymát és a gombát, majd öntsünk konyakot (egy kanál), és tüzet ragadtunk rá. Amikor a kék láng kialszik, adjunk hozzá lisztet, krémt és sót. Továbbra is pörkölünk (a mártás sűrűsödik). A húsgombócokat egy pörkölőüstbe helyezzük, ráöntjük a mártást. Küldje el 15 percig egy előmelegített sütőbe. 3. Most öblítse le a burgonyát és húzza le a bőrt. Minden burgonyát nyolc darabra vágják. 4. Forraljuk a burgonyát tíz percig forró vízben. A víznek jól sózva kell lennie (a szokásosnál jobban). Most tegyük a burgonyát egy serpenyőbe, és sütjük, amíg ropogósak. 5. Ezután tolja a kész köretet és a húsgombót egy lemezre. Az edény készen áll.
Tételek: 6