- Sertésborda csonttal - 1500 gramm
- Paradicsom - 4 db
- Hagyma - 2-3 db
- Prunes - 15 db
- Só - 1 teáskanál (ízlés szerint)
- Babérlevél - 2-3 db
- Bors fekete föld - 2-3 Csipke (ízlés szerint)
- Zöld petrezselyem - 50 gramm
- Növényi olaj - 100 milliliter
Győződjön meg róla, hogy rendelkezésére áll minden szükséges termék. Vágja le a húst. Sütjük a húst egy serpenyőben, amíg ropogós kéreg keletkezik. Miközben sütjük a húsokat, készítsünk zöldségeket. Öblítse le az aszalt szilva, távolítsa el a csontokat, és vágja apró darabokra. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk le. Távolítsa el a héjat a paradicsomból és vágja le őket. A sütött húst vegye le a sütőedényből, süssön hagymát ugyanabban a serpenyőben, adj hozzá szilvaféléket és paradicsomot, és tegye 10 percig, tegye be a sült húsdarabot egy tálba, amivel csillapítani fogja. A hús tetején kirajzolják a hagymát, a szilvát és a paradicsomos mártást. Ne felejtsd el sóval és borssal! Küldjük az edényt a sütőbe. A húst a sütőben és a tűzhelyen is fel lehet venni. Fedje le a tartályt hússal és fedje le egy kis tüzet 20 percig. A sütőben, ha előmelegített 180 fokos, a főzési idő ugyanaz.
Tételek: 10