Természetesen el kell kezdeni az evést, mert éhes volt, és nem csak azért, mert a kollégáit vacsorázni hívták. De ne hagyja az éhséget több mint 20 percig. Végül is, ha nagyon szeretne, akkor megáll a saját magad ellen, és megragadod az első dolgot, amely a szemedre kerül, és nem kell főzni: otthon - édességek egy vázából, félkész termékek hűtőszekrényből, az utcán - patty a legközelebbi sátorban. Ráadásul egy nagyon éhes ember többet eszik. Tehát próbálj meg egy szünetet az ételek között, nem több, mint 5 óra. Nem tilos, és egy kicsit "levágja az étvágyat". Az evés előtt egy pohár vizet vagy egy almát fogyasszon almaval. Amint azt az amerikai tudósok kutatása is mutatja, azok a nők, akik az almát ebéd előtt fogyasztották, 187 kcal-t fogytak étkezés közben. Az étkezés közben kortyolhatjuk a vizet kis kortyokban. De fontos, hogy a részeg folyadék mennyisége ne haladja meg az ételt fogyasztott mennyiség 1/3-át. De egy étkezés után egy órára nem lehet inni. A gyomorban, mint egy kémiai reaktorban, feltételeket állítottak elő az elfogyasztott élelmiszer feldolgozására. A szubsztrátum hígítása az emésztést okozza. Az első pohár vizet étkezés után 1-1,5 órával inni lehet, mivel a hasnyálmirigy hamarosan vízre lesz szüksége. Egyes termékek, például a szőlő, a káposzta, a tej, erősíthetik a bélben a fermentáció folyamatát. Egy étkezés során összekapcsolva vihart okozhat. Különösen akkor, ha savas ételeket (paradicsom, áfonya) kombinál lúgos (ugyanazt a tejet). De ha így kockáztatsz, hogy csak egy gyomrot találsz, akkor a többi "párok" pár centiméternyi derekát adják hozzá. Ez a magas szénhidrátú zsíros ételek összetétele. Egy szendvics szalonnával, egy tortával, amellyel krémmel kávét készítesz. Tehát a szervezet azonnal zsírokat és szénhidrátokat kap. Feleslegük elkerülhetetlenül zsírrá válik.
Ők őszintén szólva nem pár
Italok: tea, kávé, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok - nem illik jól az ételhez. Jóak csak gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel és egyszerű cukorkákkal, mint a csokoládé vagy a lekvár. Más esetekben 30-40 perces étkezés előtt, vagy 1-1,5 óra múlva is meg lehet inni, és ha fehér húsokat fogyaszt - két órával később. A bort, amelyet az étkezés közben iszol, 1 / 2-1 / 3 arányban vízzel hígítson. Az erõs alkoholtartalmú italokat nem lehet üres gyomorral inni, keveset fogyaszthatnak étkezés közben vagy az étkezés végén, mint emésztõn. A vendégszeretettel kapcsolatos törvények, amelyek olyan időpontban keletkeztek, amikor az élelmiszer hiánya gyakori volt, minden vendégnek először kellett étkeznie. Ez a szokás arra késztet minket, hogy kommunikáljunk ma az asztalnál. A kommunikáció és az élelmiszer szinte sinonim. De ne felejtsük el, hogy az élelmiszer a test életének biztosítása. A testnek meg kell emésztenie, és el kell távolítania az összes feleslegeset. Tehát csak a testnek van joga megítélni, mikor jött az ideje, hogy egy másik ételt kapjon, mondván az éhségérzetet. És ez az egyetlen ok az asztalnál ülni. Mindaz, amit más okból evett, az emésztés és a szervezet excretor rendszerének túlterhelését okozza. Ha meghívást kaptál egy cégért, és nem vagy éhes, de nem tagadhatod meg, ülsz asztalnál, vizet inni és beszélhetsz az egészségedről!
Először is, a gyomor és a belek nehéz lesz megbirkózni a rosszul rágott élelmiszer. Másodszor, kockáztatod, hogy jobban megy. Az agyat a vércukor szintjének emelkedésével tájékoztatják a jóllakottságról, és az étkezés kezdete után perceken belül rögzítik. Úgy becsülik, hogy míg egy lassú evés rágja azt, amit egy villával felvetett, a leggyorsabbnak ideje ötszer felvenni és eljuttatni a szájába. Ezt megerősítik a Rhode Island Egyetem kutatói által végzett vizsgálatok is. Miután felvett egy női önkéntes csoportot, az orvosok azt javasolják, hogy kétszer egy tál spagettit sajtosnak eszik. Egyszer - a lehető leggyorsabban, a második - nyugodt tempóban, alaposan rágó ételt. És az első esetben a lányok 9 perc alatt átlagosan 646 kcal-t fogyasztottak, a másodikban 579 kcal-t pedig fél órára. És egy gyors ebéd után a kísérlet résztvevői panaszkodtak, hogy még mindig éhesek. Meggyőztünk? Ne időt takarítson meg az ételre. És hogy megtanulják, hogyan kell gyorsan lenyelni az ételeket, próbálja helyettesíteni az evőkanál desszertet, és a villát kínai botokkal. Először is, mert a motiváció, hogy vegyünk egy kanállal, a jog csak a test, nem az elme vagy az érzelmek. Másodszor, a stressz hátterében nehéz az élelmiszerelnyelés folyamatára összpontosítani, és biztosan át fog térni az összeggel. Végül, harmadszor, feldúltnak vagy aggódnak, inkább nem egy darab teljes kiőrlésű kenyeret és főtt csirkét választanak, hanem valami különösen ízletes, édes, zsíros ... Ezt a választást a szervezet is tolta: mert az érzelmi "robbanások" kipufogó energikusan "gyors" szénhidrátokat és zsírokat igényel. Ennek a problémának való megfelelés érdekében először is meg kell szervezni az ételt. Ha naponta többször éhesek, ne esznek, akkor a szervezet kiürítette a májban és az izmokban lévő glikogén tárolókat, hogy fenntartsa a normális glükózszintet a vérben. Aztán a stressz idején nem vagyunk energikusan védve, és többet költünk érzelmi robbanásra, mint amennyit megengedhetünk anélkül, hogy károsítanánk az egészséget. És akkor mindent megenni, hogy feltöltsék az "üzemanyagtartalékokat". Természetesen fontos, hogy megtanuljuk, hogyan élvezzük nem csak az ételt.
A statisztikák szerint mindent kitakarít, ami benne van. Tom sok okot eszik. Mivel vendég, kényelmetlen, hogy hagyjon egy darab tortát a tányéron, hogy ne sértsék a házigazda. Egy étteremben nehéz megtagadni a kezelést, amelyért még mindig fizetnie kell. És végül vannak olyan emberek is, akik mindenütt szeretnék rendbe tenni a dolgokat, beleértve a vacsorát is. Számukra, ha valamit hagynak rajta, egyszerűen elfogadhatatlan. Azonban nem nehéz megoldani ezt a problémát. A szokásos nagy tányér helyett vegyen egy kis ételt. Az étkezés 20% -kal kevesebb. És ne olvassa el az újságot, kapcsolja ki a lejátszót, és tegye közzé a délutáni híreket. Az étkezés során csak arra kell összpontosítania, hogy magadra figyelj, alaposan rágja el az ételeit, és végül ne tegye túlságosan a szájába. A sajt és a hús például különböző rágási erőfeszítéseket igényel. Ha a televízióval "elfoglaljuk", akkor mindkettőt elgondolatlanul el fogjuk nyelni. Ha az élelmiszerekre összpontosítunk - akkor érezni fogjuk, milyen alaposan kell őrölniük, és mikor kell megállniuk. Ügyeljen az érzéseire. Míg éhes vagy, az íze fényes, lédús, az étel élvezetei. Amint az íze elmúlik (hallgasd meg magad!) És az étel íztelen lesz - tele vagy, a testnek már nincs szüksége az ételre. És jobb, ha elfelejtjük a desszertet, mint az étkezés utolsó ételét, ha igazán akarsz enni. A gyümölcsök rosszul "lefeküdnek" a gabonafélékről, zöldségfélékről, húsokról és halételekről. Ezért várjon vacsora után legalább egy és fél órát, mielőtt egy desszertet eszik. A zöldségekkel ellentétben a legtöbb húsos gyümölcs nem keveredik össze. Megkövetelik a különböző "erőfeszítések", a gyomornedv savasságát, enzimek emésztőrendszerét. És még egy dolog: a gyümölcsöt legfeljebb 18 óráig kell megenni. A nap első felében evett, energiát adnak nekünk, amit napközben fogyasztunk. Ebédelni esténként, amikor a szervezetnek már nincs szüksége nagy mennyiségű szénhidrátra, halott tömegben fekszik, ami erjedést okoz a gyomorban és a belekben.
Néhány savanyú gyümölcs és bogyó, például gránátalma, grépfrút, pomelo, áfonya tökéletesen kombinálható a zöldségekkel és a húsokkal, mert az emésztéshez egy savas gyomornedv szükséges. Mindenki tudja, hogy enyhén érezni kell az asztalról való kilépést, de ennek a szabálynak a látszólagos egyszerűsége miatt nem könnyű követni. A modern ember gyakran véletlenszerűen táplálkozik. Néhányan állandóan rágnak valamit, valójában anélkül, hogy éhségérzetet éreznénk, vagy megváltoztatnánk telítettségét. Mások valamilyen oknál fogva kihagyják az ételeket, és esténként csak naponta egyszer fogyasztanak, amikor mohón támadják az ételt, és már nem állhatnak meg. Nem tudjuk, hogyan kell hallgatni érzéseinket. Ezért az asztalnál nem rájuk koncentrálunk, hanem arra, ahogyan a társak viselkednek (befejeztük az evést vagy egy másik részt). Vagy az étel mennyiségét, amely a lemezen van. Ha ez is a problémád, próbáld előre megtervezni, hogy mennyit kell enni. Ragaszkodjon egy bizonyos élelmiszer-rendszerhez, használjon konyhai mérleget (addig, amíg megtanulod megtudni, hogy egy adag méretét megmérje-e), tegyen egy ételt egy kisebb edénybe, vagy tegye be pontosan annyit, amennyit csak akar.