Házi cseresznyebor csontokkal és nélkül - egyszerű receptek. Hogyan készítsünk bort a cseresznyéről otthon

Az évszázados borkészítés történetében a mesterek továbbra is gondosan kiválasztják az "istenek italának" elkészítéséhez szükséges optimális anyagot. Alig minden kert kultúrája bizonyult nyersanyagként a borhoz: málna, szilva, ribizli, gránátalma és még füge. Eközben a szőlő a vitathatatlan kedvence, a második pedig édes és meggyes. Ennek több oka is van. Először is, a cseresznye bor egyedülálló fanyar illatú, bársonyos rubin színű és gazdag mély ízű. Másodszor, egy ilyen bogyóból származó ital tele van hasznos vitaminokkal és mikroelemekkel. Harmadszor, a házi bor cseresznyével, csontokkal vagy anélkül, minden edényre hangsúlyozza, legyen az zsíros hústasak vagy kecskebak.

Meggyesített bor cseresznyeinél az otthonról - alkoholos recept

A gyakorlat szerint minden cseresznye drága, jó minőségű és természetes borrá válhat. De még mindig van egy lista az ideális fajta alkalmas erre a célra jobb, mint mások: "Lotovaya", "Novodvorskaya", "Shpanka", "Shubinskaya", "Vladimirskaya". Függetlenül attól, hogy milyen fajta választott, a bogyók legyenek érettek, lédúsak, nyilvánvaló károsodás és rothadás nélkül. Ellenkező esetben a cseresznyeből készített házi készítésű bor telítődik az elkényeztetett gyümölcsök idegen ízével.

Hozzávalók a házi cseresznyeborhoz

• cseresznye érett - 10 l
• granulált cukor - 1,8 kg
• élesztő, bor - 2/3
• etil-alkohol - 500 ml
• víz - 2 l

A cseresznye borának receptje lépésről-lépésre, otthon, alkohollal

1. Távolítsa el a friss bogyókat a csontokról és szárakról, és rendezze el a rothadt példányokat. Mossa a termést nem ajánlott.

2. A feldolgozott cseresznye néhány órára öntözi a vizet, hogy megkönnyítse a must elválasztását.

3. Egy erjesztõ tartályban tiszta, természetes ruhát viseljen. Inside, megszórjuk a bogyókat és öntsük a cseresznye vizet. Adjunk hozzá még 2 liter tiszta, szűrt vizet.

4. A burgonyapüré megcsapolásával óvatosan keverje meg a cseresznyét, amíg a bogyós kávé meg nem alakul.

5. Cseresznye, cseresznye tömeggel, és megfelelően kiöntve. Egy fermentálandó edényben sűrű bogyólé lesz.

6. Add hozzá a bor élesztőt és a cukrot a cseresznye levét. Öntse a folyadékot egy nagy üvegbe, és sötét helyen tegye 10-12 napos erjesztés céljából.

7. Végül öntsük a maradék cukrot a borba, és öntsük az alkoholt. Hagyja a cseresznyebort további 10 napig. Ezután húzzuk meg az italt, öntsük a palackokat, és tároljuk a pincében.

Házi cseresznyebor csontokkal - hagyományos recept a főzéshez

Az érett cseresznyeiból mind gyenge, mind pedig erős bort készíthetünk. A főzési szabályok megegyeznek mindkét lehetőség esetén:

• Jobb a betakarítás megkezdéséhez a fő szüret alatt;
• A klasszikus cseresznyeborra csak teljesen érett bogyókat kell választani;
• A cseresznye használata előtt nem szabad mosni, hogy ne távolítsa el a természetes élesztőgombákat;
• legalább 28 napig fenn kell tartani az italt a fermentációs időszakban.

És ne feledje, a klasszikus cseresznye bor készítésének egyszerű receptje még a kezdő borkészítés területén is kezdődik.

Hozzávalók bors recepthez csontokkal otthon

• cseresznye - 2 kg
• cukor - 1 kg
• víz - 1 l

A ház csokoládécserjeinek receptje lépésről-lépésre

1. Mossa meg a mosatlan bogyókat kézzel, a héjat és a csontokat is. Adjuk hozzá a cukrot és a vizet a kapott péphez.
2. Tare cseresznyepapadalommal és sötét helyen tegye az erjedésbe. Mindig 1-2 alkalommal 1-2 órán át keverjük. Egy héttel az erjedés megkezdése után szorosan zárja le a sertést a fedéllel, és ne nyissa ki 5 napig.
3. Öt nap elteltével nyissa ki a tartályt, és távolítsa el a szitát az összes lakott süteményből. A fennmaradó lé további 5-7 napig folytatódik, amíg az utolsó hab eltűnik a felszínén.
4. Öntsük a cseresznye borát egy vékony tömlőt egy új tartályba. Próbáld meg nem érinteni az üledéket az alján. Hagyja hűvös helyre az italt másfél-két hétig. Ezután ismételje meg a dekantálás folyamatát.
5. A kész italokat üvegpalackokon szétoszthatja, és szorosan eltömődjön. Minél tovább tart a nemes ital, annál többet fog csodálni gazdag, koncentrált ízével és aromájával.

Egyszerű bor cseresznyével, csontokkal otthon, recept

A házi bor a tökéletes alkoholos ital. A cseresznye nagyon ízletes, mérsékelt fogyasztással, még a hasznos, könnyen felkészíthető és elenyésző tárolással és öregedéssel. Az egyszerű cseresznye bor otthon mindenki főz. A legfontosabb dolog a bogyók helyes kiválasztása és türelmes lenni.

Alapvető Hozzávalók egy egyszerű bort recept csontokkal

• cseresznye csonttal - 3 l
• víz 4 l
• cukor - 1,5 kg
• bor élesztő
• alkohol

Lépésről lépésre utasítások egy egyszerű cseresznyebor recept csontokkal

1. Az édes cseresznyét elválasztják magoktól és száraktól, üvegedénybe töltik és 10% cukorszirupot adnak.
2. A tartályban adjunk hozzá feldolgozott élesztőt, és távolítsuk el a csomagolást egy hétig az erjedés érdekében.
3. Végül fonja be a bort, keverje össze az alkohollal (1 liter bor 400 ml alkohol).
4. Tartsa az italt hat hónapig lezárva, amíg végül nem világít. Távolítsa el a cseresznyebort az iszapból, és öntsön át a kis üvegekre.

Bor, cseresznye, otthon - videó recept

Az otthoni csontokból készült cseresznye bor nemcsak egy ízletes ital, hanem egy ünnepi vagy romantikus vacsora is, de kiváló ételek sok étel elkészítéséhez. Például a cseresznye bor tésztafélék és csokoládé édességek töltéséhez, édes palacsinta és desszertek készítéséhez, hús és baromfi marináláshoz és csodálatos mártások készítéséhez használható.

Szokatlan recept a cseresznye és a málna borért: egy videó recept

Az otthoni borok, valamint a gyárborok is lehetnek fajta (egyfajta bogyóból készülnek), és kevert (különböző összetevőkből álló összetételből). A legsikeresebb kevert borok fő komponensként szőlőt vagy cseresznyét tartalmaznak. Az adalékanyagok szerepe, a szilva, a szamóca, a cseresznye szilva és a málna gyakran jelennek meg, mint a mi videó receptünkben. Mivel a harmonikus bogyó-kombinációk szokatlanul gazdag ízeket tudnak adni az italnak, a cseresznyeiból származó nem hagyományos receptek sikerült híres hírnevet szerezni. A cseresznye bor, otthon vagy anélkül csere nélkülözhetetlen lépés minden öntudatos borász kifejlődésében. Hogy egy ilyen italt a recept feltételei szerint a nagy ókori hivatás alapjait megtanulják ...