Hajdina zöldséges, sajtos és tejfölös edényekben Hogyan készítsünk egy hétköznapi ételből a hajdina szokatlan és nagyon finom ételeket? Könnyű. Elég, hogy a legegyszerűbb termékeket, amelyek tökéletesen illeszkednek a hajdina zabkása: káposzta, sárgarépa, Adyghe sajt, tejfölt és vajat, mint tudod, "nem szabad elrontani a zabkása olajjal", tegye az összes összetevőt az agyagedényekbe és süsse. A házban elterülő illat felejthetetlen lesz, de elég unalmas hajdina - egy teve, amely méltó egy kis lakóházra.
összetevők:- Hajdina dara 1 evőkanál.
- Sárgarépa 1 db.
- Fehér káposzta 200 g
- A hops-suneli keveréke 1 tk.
- Só 10 g
- Az olaj 50 g olvad
- Adyghe sajt 200 g
- A vizet 200 ml-re forraljuk
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez hajdina, sárgarépa, káposzta, Adyghe sajt vagy páner, vaj vagy olvadt só, víz, fűszerek szükségesek.
- 2. lépés A sárgarépát nagyméretű rácsra vágjuk, és vágjuk szalmával a káposztát.
- 3. lépés Vágja a sajtot kockákká.
- 4. lépés Fűtött serpenyőben olajban, sütjük, amíg aranybarna sajt.
- 5. lépés Add hozzá a káposzta, sárgarépa és megsütjük 10-15 percet.
- 6. lépés Következő lépésként adja hozzá a fűszereket és a sót, alaposan keverje össze és tegye félre.
- 7. lépés Hűtsük fel a hajdina, a szezon olajjal és sóval.
- 8. lépés Vegye ki az agyagot, és rakja le a hajdina rétegeit, majd a tejfölt, majd a sajt-zöldség keveréket.
- 9. lépés Helyezze a hozzávalókat a rétegekbe, amíg a fazék be nem töltödik és 100 ml vizet adnak hozzá. Fedjük le és sütjük előmelegített sütőben 200 ° C-on kb. 15 percig.
- 10. lépés Ha a víz nem felszívódik, nyissa ki a fedelet és süssön további 5 percig. Tálaljuk tejföllel. E recept szerint az összetevők átlagosan 3 edényt kapnak.