A sárgarépa és a Krupa kuszkusz narancshéjjával készült kuszkusz receptje kis bogyó, kemény fajtájú búza, köles vagy árpa, melyet egy vékony réteg liszt borít. A kuszkuszt hagyományosan a marokkói nők főzik. Ez időigényes folyamat. A búzát vízzel megszórjuk, a kapott masszát a kézzel őröljük, szemcséket képezzünk, majd száraz mangóval vagy lisztrel szórjuk meg. Ezután a szalagot szitán átszitáljuk és szárítjuk. Az eljárást többször megismételjük. Ennek eredményeképpen kicsi arany labdákat kapnak. Most ez a folyamat gépesített. Az eladás még egy kuszkusz, amely elég, hogy csak öntsük forró vizet és vaj vajat. By the way, a kuszkusz nem csak a gabona, hanem az ételeket is. A kuszkusz finom ízű és szokatlan textúrájú, tökéletesen helyettesítheti a rizst vagy tésztát, és tökéletesen illeszkedik a körethez. Lehet hideg vagy meleg, és salátákhoz is hozzáadható.
összetevők:- Kuszkusz 200 g
- Hagyma zöld 20 g
- Sárgarépa 2 db.
- Broth csirke 400 ml
- Narancs 1 db.
- Fahéj őrölt 0,25 ts.
- Pepper fekete föld 3 csipet
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Só 0,5 ts.
- 1. lépés A receptért vegye be: egy pohár kuszkuszot, csirkehúsleveset, 3 zöld tésztát, 2 kis sárgarépát, 1 narancsot, őrölt fahéjat, sót, borsot.
- 2. lépés: A sárgarépát lereszeljük egy kis rácsra, és a zöldhagymát levesszük.
- 3. lépés Vegyünk egy mély serpenyőt, adjunk hozzá növényi olajat, süssük hagymát és sárgarépát közepes lángon 5-7 percig, gyakran kevergetve. Adja hozzá a fahéjat.
- 4. lépés Adja a húsleveset a növényi keverékhez. Forraljuk fel a magas hőt.
- 5. lépés Töltsd le a narancshéjat egy kis rácsra.
- 6. lépés Add hozzá a kuszkust a serpenyőbe. Keverjük jól és távolítsuk el a hőtől. Fedjük le és hagyjuk 5 percig forralni.
- 7. lépés Add hozzá a narancssárga héjat és keverje újra. Szolgáljon azonnal.