- Liszt sütéshez - 480 gramm
- Granulált cukor - 12 gramm
- Száraz élesztő - 7 gramm
- Só - 1 1/4 teáskanál
- Olívaolaj - 30 ml
- Tej - 60 ml
- Meleg víz - 270 ml
- Fokhagyma - 2 fogak (mázhoz :)
- Olaj - 42 gramm
- Szárított oregán - 1 teáskanál
Keverje össze a tészta száraz komponenseit (liszt, cukor, élesztő és só). Add hozzá az olívaolajat, a tejet és a vizet, és addig keverjük, amíg sima. Ezután keverjük össze a keverővel 8 percig. Tegyük át a tésztát egy tálba, enyhén olajozott olajjal. Fedje le a tésztát műanyag fóliával. Adja meg a tesztet egy órán belül, vagy addig, amíg a növekedés kétszer nem emelkedik. Ossza meg a tésztát 8 egyenlő részre. Kézi tekercs 26 cm-re. "Kötél" Csomócsomók. Az élek középre vannak nyomva. Vigye át a csomókat a sütőlapra, és hagyja, hogy még 45 percig emelkedjenek. Időközben készítsd el a jegesedést. Megolvasztja a vajat (lehet a mikrohullámú sütőben) és kihúzza a fokhagymát. Adjon hozzá oregánót. Keverje össze mindent egy jó helyen. Amikor a csomók felkeltek, mossa fel őket. Helyezzük a sütõbe és sütjük kb. 15-18 percig. Tálaljuk melegen. Bon appetit.
Tételek: 8