A csokoládé desszert ideális a hideg évszakban. A friss, finom bogyós gyümölcsök megolvadnak egy anyatejrétegben, és ideális illatanyagot töltenek az illatos tésztához.
összetevők:
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 200 g
- Liszt - 100 g
- Kakaó (előnyösen lúgos) - 80 g
- Vaj - 180 g
- Tésztapaszták és bogyók - ízlés szerint, töltelékhez
Az előkészítés módja:
- Csatlakoztassa a tojásokat és a cukrot a tálba (a fehéret cserélheti barna)
- Beat keveréket keverővel közepes vagy nagy sebességgel - addig, amíg a tömeg nem nő a térfogatban, és nem veszi fel a sűrű hab konzisztenciáját
- Szitáljuk a lisztet és a kakaót a keverékbe, habverővel
- A vaj megolvasztása után fokozatosan öntse a tésztába, anélkül, hogy megakadályozná a keverő munkáját
- Tészta és dió paszta tészta táskák. Készítsen formákat cupcakes, olajtalanítással és lisztelgetéssel
- Töltse fel a formákat a teszt egyharmadával, és tegye a diópasztót a zsákból a középpontba
- Adja hozzá újra a tésztát, és tegye be a friss bogyókat. Öntsük a csokoládé tömegét a tetejére
- Sütjük a sütőben, amíg elkészül (kb. Negyed óra). Hűtsük le a rácsot
- Amikor kiszolgálja, öntsön csokoládé mázra és díszítse bogyókkal