A fermentált briós palacsintát különleges rugalmassága, finomsága, finom édes íze és kellemesen hangsúlyos aromája különbözteti meg. Különböző értelmezésekben süthető, mindenféle töltelékkel kombinálva, szószokkal, szirupokkal, tejföllel, krémmel és csokoládé öntettel kombinálva. Maga a folyamat maga is minimális időt vesz igénybe, és a kész sütemények kedvező benyomást keltenek még az otthoni főzés kényes és szeszélyes rajongóinak is.
Megtanulva a palacsintákat erjesztett sült tejjel
A forró vízben főzött, erjesztett sült tejből készült palacsinta kellemes, lágy, konzisztens és jó rugalmasságú. Ideálisak bármilyen töltelék kitöltéséhez, beleértve a puha lekvárt és nem túl sűrű dzsemet. A tészta tökéletesen megtartja az alakot, és nem szakad el a leginkább alkalmatlan pillanatban.
Szükséges összetevők:
- tojás - 2 db
- forrásban lévő víz - 250 ml
- kefir 3,2% - 250 ml
- búzaliszt - 1 evőkanál
- granulált cukor - 1 evőkanál
- szóda - 1/3 ts
- növényi olaj - 3 evőkanál
Lépésről lépésre
- A tojások sóba verik, amíg egy buja fehér hab nem. Óvatosan öntsön forró vizet egy vékony csepegtetővel, és folytassa a forogást.
- Adjunk hozzá kefiret és alaposan keverjük össze.
- A lisztet kétszer szitáljuk és öntsük a tojás tömegébe. Keverjük mindaddig, amíg homogén, nátriumot és napraforgóolajat adunk. Hagyja állni 5-10 percig.
- Sütjük a palacsintákat mindkét oldalon, amíg a fény arany színű. Ne olajozzon olajjal. Összecsukjuk a csöveket, és gyümölcsökkel tálaljuk egy tálalólemezen.
Hogyan süssük vastag palacsintát egy fermentált nőre
Ennek a receptnek köszönhetően vastag, tágas palacsintát készíthet egy hamburgeren, hasonlóan hasonlít a buja sütemények köré. Nagyobb illatúakká, szokásos illatosított fűszereket hozni, és vastag, édes szirupokkal vagy folyékony mézzel vizzük őket. Ha csak erjedt erjedt keszeg van, nincs semmi gond. A tészta tökéletesen biztonságos. A késztermék íze semmilyen módon nem érinti.
Szükséges összetevők:
- tojás - 3 db
- tejszín 10% - 250 ml
- erjesztett sült tej - 250 ml
- liszt - 625 g
- szóda - ½ ts
- cukor - 5 evőkanál
- só - 1/3 ts
- vanília cukor zsák
- fahéj - ½ ts
Lépésről lépésre
- A sötétben fehér habot készítsen.
- Öblítse át a sárgáját a cukorral, öntse a vaníliát, a fahéjat és a szódát, kis adagokban töltsön fel krémet és lisztet. Nagyon óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, és adj ryazhenku. Ez utóbbi tegye a mókusokat, és finoman simítsa a tésztát. Az általános konzisztencia legyen vastag és sűrű.
- Sütőedény jól melegedjen, és enyhén kenjen olajjal. Sütjük palacsinta közepes lánggal a fedél alatt 1,5-2 percig mindkét oldalon.
- Tálalás előtt öntsön bogyószirupot és díszítse zsíros tejföllel.
Palacsinta erjedt sült tojással, recept egy fotóval
A tojás nélkül készített palacsinta nagyon könnyű, szellős és tiszta. Az ásványvíz megkönnyíti a vizsgálati rugalmasságot, aminek köszönhetően tökéletesen megőrzi az alakot, és nem fordul fel részekre a forgatási folyamat során.
Szükséges összetevők:
- erjesztett sült tej - ½ liter
- liszt - 750 g
- cukor - 3 evőkanál
- só - ½ ts
- sütőpor - ½ ts
- ásványvíz - 250 ml
Lépésről lépésre
- Lisztesítjük a lisztet, helyezzük be az erjedt sült tejet, és alaposan dörzsöljük egy egyenletes, egyenletes konzisztenciára.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, sütőport és finoman öblítsük át a habverővel. Öntsük ásványvízbe szobahőmérsékleten, és alaposan keverjük össze. A kész tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a krém.
- A serpenyőt magas hőfokra süssük, és olajjal zsírozza. Egy üstöt használva öntsük a tésztát az aljára, és simítsuk le a felületen egy szilikon kefével.
- Süssük 1,5 percig mindkét oldalon, majd szépen díszítjük a tálalókra, díszítjük tejföllel és csokoládé szirupmal, díszítjük gyümölcsökkel, cukorral meghintjük, és forró vagy hideg italokkal szolgálunk asztalra.
Csipke vékony palacsinta egy fermentált nő lyukakkal, lépésről-lépésre recept
A nyersdarab, az áttetsző palacsinta inkább egy remek édes desszert, mint egy egyszerű házi készítésű tál. Ahhoz, hogy a tésztát a lehető legvilágosabbá és szellõsé tegyék, nem cukrot, hanem cukrot tartalmaz. Nem súlyozza a folyadék szerkezetét, és tökéletesen oldódik az erjesztett nőben.
Szükséges összetevők:
- növényi olaj - 4 evőkanál
- tojás - 2 db
- porított cukor - 3 evőkanál
- liszt - 10 evőkanál
- Erjesztett nő - 380 ml
- szóda - ½ ts
Lépésről lépésre
- A cukorpor és a tojás habverőjét erős habba keverje. Óvatosan egy vékony csepegésnél lépjen be a ryazhenka szobahőmérsékletébe, majd töltse fel a szódát és jól keverje össze.
- A lisztet átszitáljuk egy konyhai szitán, és hozzáadjuk a tojáscukor tömegét. Alaposan gyúrja meg a kanálot és gyúrja meg az összes vérrögöt, végül tegye a napraforgóolajat és keverje újra.
- Tálaljuk édes mártással, szirupmal, lekvárral vagy sűrített tejzel.
Egzotikus étel - répa palacsinta fermentált nőn, video recept
Ha valami eredetiet és nem szabványos dolgot akarok főzni, de nagyon kevés idő van, és nem akarok ritka termékekre futtatni, van egy kiváló módja a helyzetnek - sült zöldséges palacsinta fermentált nőn. Csípős, friss ízlésük és látványos megjelenésük mindenkit lenyűgöz majd, beleértve a kellemes ínyenceket.
Hogyan készítsünk illatos palacsintákat egy hámozógépen, videó receptben
A recept után könnyen megtanulhat egyszerű palacsintát sütni erjesztett nőn. A vizsgálat megköveteli a leggyakoribb összetevőket, amelyek mindig a hűtőszekrényben vannak, és az eljárás valamivel több mint 40 percet vesz igénybe. De a termelés egész illatú, finom házi sütemények egész hegye, amelyet a családtagok és a barátok örömmel fognak élvezni, akik hirtelen egy csésze teával teltek.