Fakel saláta
- 200 g füstölt csirkemell
- 100 g holland sajt
- 200 g sárgarépa koreai
- 4 főtt tojás
- 100 g apróra vágott sózott mogyoró
- 200 g majonéz
- gofri kúp
Főzés módja:
Csirkemell, tojás és sajt kis kockákra vágva. Add hozzá a sárgarépát koreai, földimogyoró, majonéz szezonban. Helyezzük a salátát egy edényre, tegyük a kagylót a középpontba, tegyük körbe gyertyát, világítsuk meg - fáklyát forgat.
„Aranyhal”
- 0,5 kg töltött sütemény
- 0,7 kg lazacfilé vagy más hal
- megvert tojás
- 3 evőkanál. l. búzadara
- lendület
- 1/3 citromlevet
- 50 g vajat
- só
- fekete őrölt bors
Az ételek díszítésére:
- bazsalikom levelek vagy vízitorma
- citrom
- növényi olaj
Főzés módja:
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. A tészta 2/3-át egy ovális 35 cm hosszúra húzzuk, vágjuk ki a halat, és helyezzük egy zsírozott sütőlapra. A maradékból vágja ki a hosszú csíkokat, és zsírozza őket egy megvert tojással. Fektesse őket a "hal" szélén homályosan lefelé. A tésztát egy villa segítségével szúrja be, kivéve a csíkokat a széleken. Húzzon 10 percig. Süsse 15-20 percig, amíg jól pirított. Hűtsük le, középen mangóval szórjuk meg. Vágja el a halakat apró darabokban, keverje össze a szalonnal és a citromlével, sóval és borssal ízlés szerint. Mindent tegyünk a főtt halra. Nyomja meg a vajat. Vékonyul oldja ki a teszt harmadát. Kenje meg a tojást. Vágjon egy kis darabot a halfej fedésére. Tegye fel egy kenõ oldalával lefelé, és szorítsa meg jól a széleket. A maradék tésztából kicsi köröket vágj ki egy kis cookie vágóval, és egy tojással zsírozzod őket. Kezdve a farokból körbefuttatva a köröket egy kenéssel lefelé lapozva. Húzza őket a hal éleire. Egy körből készítsen egy halszemét. Tegye a terméket hűtőbe 15 percig. Ezután zsírozza a tojást. Sütjük egy kemencében, amely 180 ° C-ra melegszik 20 percig, csökkentse a hőmérsékletet 50 ° C-ra, és további 30 percig főzzük. Vigye át a halat egy edénybe, és díszítse ízlés szerint, például bazsalikomos vagy saláta-salátával és citromszeletekkel.
gomba
- 150 g pácolt krumpli
- 50 gramm sonka
- 50 g majonéz
- fekete őrölt bors
- só ízlés szerint
- 3 paradicsom
- 6 főtt tojás
Főzés módja:
A tojásokat megtisztítottuk, félig vágtuk, eltávolítottuk a tojássárgáját, és rácsosítottuk őket. Kicsi kockákra vágott gomba és sonka, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze a majonézzel. A paradicsom félbe vágva, kissé távolítsa el a húst, a sót. A tojásfehérje tele van főtt töltelékkel. Paradicsom fel a tojás alakú kalapok, felülről rajzoljon majonéz pontot.
Saláta "Svityaz"
- egy keksz csomag
- 2 paradicsom
- 100 g rákcsap
- 3 főtt tojás
- 1/2 doboz konzerv kukorica
- majonéz
- lomb
Főzés módja:
Paradicsom és tojás kockákra vágva. Tegyen mindent egy nagy lemezre. Top kukoricával. Tegyen egy réteget rákcsíkokra vágva szeletekre. A következő réteg crackerek. Főzzük majonézzel és díszítsük petrezselymes gallyakkal. Az elkészített saláta díszíthető és adott esetben kívánság szerint.
Apple mousse
0,5 kg almát húzzon le, szeletekre vágva, öntsön 3 csésze vizet, főzzön addig, amíg puha, majd dörzsölje át egy szitán. A burgonyapürével adjunk hozzá egy hiányos pohár cukrot, 1 tk. citromlé, forraljuk fel. Vékony csepegésnél helyezzünk fél csésze búzát, főzzük, amíg vastag, folyamatosan kevergetve. Add hozzá 1/2 tk. fahéjat, keverjük és hűtsük, habverő habverővel, amíg vastag hab képződik. Öntsük a formákba és hűtsük le. A tálalás előtt a gyümölcsszirupot vagy a bogyókat tetejére öntheti.
Grillezett cukkini boríték
- 1 kg squash
- 300 g máj
- 2 hagyma
- sárgarépa
- 2/3 csésze rizs
- só
- bors
- szerecsendió
- növényi olaj
Főzés módja:
Squash a mosáshoz, a szárak eltávolításához. Vágjon egy speciális kést vékony hosszanti lemezekkel, sóval. Zsírozza meg a serpenyőt olajjal, süssön a zöldségcsíra mindkét oldalán. Készítse elő a tölteléket: finoman apróra vágott hagymát, sárgarépát rizzsel, sütjük a növényi olajban. Adjuk hozzá a főtt rizst és a főtt reszelt májat, vagy csiszoljuk a keverő májába. Só, bors, szerezd meg a szerecsendiót és más fűszereket ízlés szerint, tölts fel 1 tk. majonéz és keverje alaposan. Egy tányéron zöldborsó fel 1 evőkanál. l. főtt töltelék, tekercs egy csővel. Tegye rá a cukkini második tányérra, és csomagolja be a nyílt él körül, hogy "csomagot" készítsen. Díszítsen zöldséggel, uborka, megszórhatja reszelt sajttal.
Drink "Snowball"
1 adag ételhez:
- 2 tk. szirupot mindenféle lekvártól
- 25 g fagylalt
- 1/2 csésze ryazhenka vagy kefir
- csokoládé
Főzés módja:
A fagylalt, szirup, kefir vagy erjesztett sült tejet tartalmazó edényben jól keveredik a keverővel. Öntsük szemüvegbe és azonnal szolgáljuk. Megszórhatja a reszelt csokoládét.
Kasha "Pushinka"
- 1 csésze rizs
- 200 ml tej
- 50 g kókuszrost
- 100 g tök
- só
- cukor
- Vaníliacukor
- 50 g leeresztés. olaj
Főzés módja:
A tejet felforraljuk kókuszdarabokkal, cukorral és csipetnyi sóval, adjunk hozzá rizst és tököt. A főzés végén adjunk hozzá egy kis vaníliacukrot és vajat.