- Növényi olaj - 30 milliliter
- Uborka - 2 db
- Fekete borspaprika - 1 ízlés szerint
- Paradicsom - 1 darab
- Ecet - 1 teáskanál
- Makaróni - 100 gramm
- Só - 1 ízlés szerint
- Petrezselyem gyökér - 1 db
- Zeller - 4 db (gallyak)
- Fokhagyma - 2 db (szár)
1. Mindenekelőtt alaposan mossuk az uborka, vágjuk a farok és vágjuk az egyes uborka mentén négy részre. Most vágj apró darabokra. 2. Csak mossa meg a paradicsomot, és vágja apró kockákká. Négy szeletre vághatod, majd levághatod. 3. Most jól öblítettünk zöldekkel. Hagyjuk a vizet, és finomítjuk a zöldséget. 4. A hideg vízben először bepermetezzük a petrezselyem gyökereit, tartsuk ott egy ideig, majd tisztítsuk meg, akárcsak a sárgarépa, és három apró résen. 5. Öntsük a serpenyőbe, tegyük fel a tűzre, és főzzük a tésztát. Ezen tészta csomagolásán fel kell tüntetni, hogy szilárd fajtájú búzából készülnek, és az A csoporthoz kapcsolódnak. Ez a tészta a legelőnyösebb ebben a tálban. 6. Most minden összetevő keveredik egy tálba, egy kis olajbogyót vagy napraforgóolajat adunk hozzá, egy kis ecetet és borsot savanyítunk. Alaposan összekeverjük mindent. A saláta készen áll.
Tételek: 3