Egy édes édes pite Általában egy normál élesztő pite, csak egy különbség a klasszikus: nincs tojás benne. Nem sokáig tart, és még három napig frissen tartja a frissességet. A töltéshez a boltból elkaptam a lekvárt. Olyan sűrű, hogy késsel vágják. Ezért a sütés soha nem fog kiáradni. A tortát rácskal díszítette, figurális csíkkal, melyeket egy kerékkel és egy pigtailvel faragtak. Nagyon puha és bolyhos, édes és savanyú töltelékkel, ez a torta és a vendégek nem szégyellik szolgálni.
összetevők:- Tej 250 ml
- Liszt, búza 450 g
- Tojás csirke 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Vaj 50 g
- Cukor vanília 10 g
- Só 0,5 ts.
- Élesztőszáraz 10 g
- Cukrot 5 evőkanál. l.
- Gyümölcs 150 g
- 1. lépés Ha egy lekvárt torta lekvárral készül, szüksége van: tejet, száraz élesztőt, cukrot, vaníliacukrot, sót, napraforgó finomított olajat, vajat, lisztet és lekvárt.
- 2. lépés A tejet felmelegítettük és száraz, gyors hatású élesztőt és cukrot öntöttünk.
- 3. lépés 10 perc elteltével az élesztő habosodik.
- 4. lépés Cukrozott élesztőben adjunk hozzá vaníliacukrot, sót, olvasztott vajat és napraforgót. Keverjük össze jól.
- 5. lépés Szitálja a lisztet, felszabadítva a szennyeződésektől, és oxigénnel dúsítva. Kis adagokban tejet, élesztőt, cukrot és olajat keverje össze.
- 6. lépés Gyúrjuk a rugalmas, puha, fülfagyasztós tésztát.
- 7. lépés Helyezze a tésztát egy edénybe, fedje le egy törülközőt és tegye meleg helyre, hogy növelje a térfogatot 2-szer.
- 8. lépés Egy óra múlva a tészta készen áll a vágásra.
- 9. lépés Illessze a tésztát 2 részre. Az egyiket rétegbe sodorják, és egy sütőedénybe teszik.
- 10. lépés Helyezze az elakadást a tésztára.
- 11. lépés A vizsgálat második részét a rétegbe is tekercseljük és egy kerékkel ellátott göndör szalagra vágjuk. Áttereljük őket.
- 12. lépés Díszítsd a tortát egy pigtailnel. Kenje meg tojássárgával, és hagyja szobahőmérsékleten állni 25-30 percig. Most bekapcsoljuk a sütőt.
- 13. lépés Sütjük 40-45 percig a sütőben, előmelegítve 175-180 ° C-ra.