- Cod filé - 500 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Csirke tojás - 1 db
- Krém 20-22% - 60 ml
- Hagyma - 1 db
- Fehér bors - 1/4 teáskanál
- Búzadara - 80 gramm
A tőkehal filéjét a keverő tálba helyezzük. Grind a homogenitás, de fanatizmus nélkül. Különben egy keverőben levágjuk a hagymát. Ha tetszik az egész hagyma vágott szeletekben - csak szelet. Kombinált hagymát és tőkehalat, sót és borsot kombinálunk. Keverjük. Tojást és mangót adunk a darált húshoz. Végül beöntjük a tejszín krémet, alaposan keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben 20 percig. Következő - a darált húsból darált húst formázunk, búzadagolva, és két oldalról sütjük a növényi olajban, amíg a kéreg meg nem alakul. A halpástétákat gyorsabban sütjük, mint a húspástéták - ezért legyen éber. Kész!
Tételek: 6-7