A csipke készítése új módon A házi csirkehúst főzni kényelmesen, különösen akkor, ha az Ön rendelkezésére áll, hogy nem vásárolta meg a csontok nélküli filé szeletelt darabjait és egy egész csirkehéjat. De a csirkehéjak rendkívül gyengék és lédúsak, különösen akkor, ha a csirke minden részét használják, beleértve a zsíros bőrt. Annak érdekében, hogy a szeletekben ne legyen észrevehető, a darált húst alaposan össze kell törni egy keverőben, vagy kétszer vagy háromszor át kell görgetni a húsdarálón. És a sajt, hozzáadva a csipke, ezek a csipkék piquancy. A sajtos csirkeszeletek esetében a legelőnyösebbek a természetes csirkék, különösen nem túl fiatalok. Nem alkalmasak sütésre, hosszabb ideig kell főzniük, hogy puhaak legyenek, de a finom ételek finomak. Azok, akik követik az ábrát, javasolhatjuk, hogy ne használjunk csirkehéjat, és készítsünk csirkehúskéket sajtral párra vagy aerogrille. De érdemes megfosztani magától az örömtől, hogy egy tompa csonthéppel eszik? Ha a mellette lévő étel helyett friss zöldség salátát eszik, ez elég kompenzálja Önnek néhány extra kalóriát, "sütögetve" a sütéshez. Ez az öröm megéri!
összetevők:- Csirkecomb 2 db.
- Csirkefilé 500g
- Tojás csirke 1 db.
- Hagyma 1 db.
- 0,5 db lap.
- Tej 1 evőkanál.
- A petrezselyem 1 tk.
- Sajt parmezán 40 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés A csirkehúskészítmények elkészítéséhez tojás, sajt, száraz kenyér, hagyma és fűszerek szükségesek.
- 2. lépés A csirkehúsot mossák és darabokra vágják, a hagymát hámozzák és vágják.
- 3. lépés Csavarja be a húst a húsdarálóval.
- 4. lépés 3-4 darab szárított kenyeret 10-15 perc alatt áztat a tejben.
- 5. lépés: A parmezán gránátot durvára vágja.
- 6. lépés Adja hozzá a darált tojást, sajtot, pépet, 1 teáskanál száraz petrezselymet, egy csipet sót és fekete őrölt borsot.
- 7. lépés Keverjük össze jól.
- 8. lépés: Melegítsük fel a növényi olajat, formázzuk a csipkéket és helyezzük őket a serpenyőbe.
- 9. lépés A közepes lángot két oldalról keskeny héjra pörögtetjük.
- 10. lépés Tálaljuk a zöldségekkel ellátott szeleteket.