A tavasz kezdetén félünk egy csapdától - avitaminózistól. És tudjuk mi ez valójában? Vladimir Spirichev, a vitaminok és ásványi anyagok laboratóriumának vezetője, a Táplálkozástudományi Intézet, a RAMS eloszlatta minden kétséget. Mindent elmondott nekünk az emberi testről származó vitaminokról és vitaminokról.
Mi a tudományos szempontból vitaminhiány?
Valójában az avitaminózis komoly, de ritka betegség. Gyakran összekeverik a hypovitaminosissal, ez csak egy elégtelen, vagy inkább egy nem optimális, vitaminok által nyújtott szervezet. A megakadások legtöbb lakosa hypovitaminosissal szembesül, és az év bármelyik időszakában. Ez a stresszel, az ülő életmóddal és a gyenge ökológiával jár, és ami a legfontosabb, a nem megfelelő étkezés "sietve": félkész termékek, tartósítószerek, hol kapnak vitaminokat? Főleg a C-vitamin, a B-vitamin (B1, B2, B6, folsav), valamint a jód, kalcium és vas hiánya.
Miért nem szenvedett az őseink a vitaminok hiányában, és most ez csak a század betegsége?
A probléma az, hogy a testünkben lévő vitaminok gyakorlatilag nem termelnek, és nem maradnak tartalékban. Ezért, hogy eljusson hozzájuk, sokat kell enni és változatos. Az orosz cári hadsereg katonája napi adagja 1 kg 300 g kenyeret és egy font húsot tartalmaz napi 5-6 ezer kalória energiafelhasználás mellett. Napjainkban napi 2-2,5 ezer kalóriát fogyasztanak, és két évszázaddal ezelőtt fele annyit fogyasztanak, annak ellenére, hogy az ipari méretben termelt termékekben a vitaminok mennyisége többször is kevesebb, mint a hasonló termékek száz évvel ezelőtt. Így kiderül, hogy a vitaminok súlyosan hiányoznak.
Hol keresni az üdvösséget?
Természetesen meg kell próbálnod egyenletesen enni. Az étrendnek fehérjéknek, zsíroknak és szénhidrátoknak kell lennie. És a lehető legegyszerűbbek: zöldségek, gyümölcsök, zöldek, ugyanaz a savanyú káposzta. Javasoljuk, hogy a diétás termékek (kenyér, tej, italok) is tartalmazzák, vitaminokkal kiegészítve. És nagyon fontos, hogy a lehető legtöbbet mozogjunk, menjünk sportolni vagy csak sétáljunk tovább. Ez aktiválja az anyagcserét.
Hogyan válasszunk egy vitamin komplexet?
Ne csak a vitaminok tartalmára, hanem a nyomelemekre (magnézium, vas, kálium, cink, réz, mangán) is figyelmet fordítsanak, de aktívan részt vesznek a test életében. Fontos, hogy a készítmények tartalmazzák az összes szükséges vitamint napi dózisban. A vitaminok "erejét" általában mg-ban jelöljük. Az RNP (ajánlott fogyasztási sebesség) vagy az RDA néha zárójelben szerepel. Kívánatos, hogy ez a szám közel 100%. Ha a gyártó elrejti az ilyen információkat, akkor a gyógyszert óvatosan kell kezelni. Ne vásároljon vitaminokat a teljes periodikus tábla tartalmával. Hazánkban például hiányzik az ásványi anyagok: magnézium, cink, kalcium, vas. A többi komponens kevésbé ismert. Van egy probléma a C-vitamin hiány, a B csoport vitaminok és a karotinoidok. Elég, hogy ezeket az összetevőket. A komplex nem felel meg Önnek személyesen, ezért ha hányingert vagy rosszullétet kap a vitaminok bevétele során, meg kell változtatnia a gyógyszert. Javasoljuk, hogy évente legalább kétszer ivassanak be vitaminokat.
Szükségem van a vitaminok pontos adagolására az orvos által előírt módon?
Ez csak akkor szükséges, ha a monovitaminok gyógyászati célokra használják. Dózisokban, amelyek általában meghaladják a több száz és ezer alkalommal élettani szükségletet. Ezenkívül gyakran gyógyászati célokra a vitaminokat intramuszkuláris vagy intravénás injekció formájában kell bevenni. Annak érdekében, hogy pótolhassák a vitaminok hiányát a rendszeres étrendben, beleértve a vitaminokkal gazdagított élelmiszereket vagy rendszeresen kiegészítőket, szigorú orvoslátogatás nem szükséges. De túl sok ahhoz, hogy túl messzire menjen, természetesen nem éri meg. Ne használjon vitaminokat és vitaminokat az emberi szervezetre.
Hogyan kerülhető el a túladagolás a vitaminok bevétele során?
Ha a komplex nem okoz kellemetlen érzést vagy rossz egészséget, és a vitaminok adagolása belül egy személy fiziológiai szükségletei között van, akkor folyamatosan, akár egész életeden is. Itt nem lehet túladagolás. A veszély csak a vitaminok hosszú idejű bevitelével merül fel óriási adagokban. Ez soha nem megengedett a megelőző célokra előkészített készítményekben, adalékanyagokban vagy dúsított termékekben. Tehát egy kompetensen összeállított multivitamin komplex, amelyet az utasításoknak megfelelően hoznak, nem okoz kárt.
Nincs elég vitaminja, ha:
• Nagy reggel felébredsz, úgy érzed, hogy nem volt elég aludni és pihenni;
• A nap folyamán állandóan álmos és letargikusnak érzi magát, gyorsan fáradt;
• Nem tudsz koncentrálni, elfelejtesz mindent, a figyelem eloszlik;
• Gyakran ingerléktelen vagy ok nélkül, váratlan depresszióba eshet;
• észreveszed, hogy a haj és a fejbőr állapota romlott;
• Gyakran megfázik.
Mi okozza a vitaminok hiányát.
A vitaminok hiánya rossz hatással van a hangulatra, a megjelenésre és bizonyos problémákkal járhat:
• A bőr száraz és repedező - hiányzik a C, B6, A vitamin és a biotin hiánya.
• A bőrön bőrkiütések vannak - a B6, a PP és az A deficit hiánya van.
• Időszakos émelygés - hiányzik a B1, B6 vitamin.
• Problémák vannak a látással kapcsolatban - hiányzik az A, B2, B6.
• Az étvágy jelentősen csökken - nincsenek vitaminok A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Insomnia - B6, PP.
• Folyamatosan irritálják és aggódnak - hiányoznak a C, B1, B6, B12, PP, biotin vitaminok.
• gyomorfájlások - a B12, PP, FC, A. hiánya
• Szegénység - B6 vitamin, biotin, A.
• Gyakori fertőzések - a C, A vitaminok hiánya