- Liszt - 410 gramm (400 g - tészta, 10 g - a töltelékben)
- Vaj - 20 gramm
- Cukor - 2 Cikkek. kanál
- Élesztő - 10 gramm
- Víz - 250 g (200 g - a tésztában, 50 g - a töltelékben)
- Datolyaszilva - 200 gramm
- Só - - Csipke
- Zsír sütéshez - 100 gramm
Annak ellenére, hogy a recept, hogy ezeket a piszkos édes pite-t nagyon egyszerűvé tette, díszítheti az ételét. És hogy a gyerekek boldogok velük! És még a bejövő vendégek kellemesen meglepődnek a szokatlan töltelékkel :) A persimmonnal készült torták receptjét a kirgizisztánktól származó szomszédom kapta meg nekem. És ott tudják, hogyan készítsek szárított gyümölcsöket :) Szóval, hogyan készítsük a pitét a datolyaszilva: 1. Először meg kell készíteni egy élesztő tésztát. A szitált lisztben adjunk hozzá megolvasztott vajat, cukrot, élesztőt, sót és vizet, alaposan keverjük össze. Hagyja a tésztát meleg helyen 20 percig. 2. A kurva áthalad egy húsdarálón. Adjunk hozzá vizet és lisztet, keverjük össze mindent. 3. Vágja a tésztát darabokra, és tegye őket süteményekbe. Tegye be a tölteléket, és formázza a patty-ot. 4. Pirozhki sütjük a köveket mindkét oldalán aranyszínű kéregre. Frissen a napraforgóolajra, ami sokat lehet - akkor a pite-ok lédúsak, nem szárazak. Nos! Ruddy ízesített perselyes pite készen áll! ;) Optimális, ha hagyjuk, hogy a törülköző alatt maradjon még 20 percig, majd egy pohár hideg tejjel szolgálja az asztalra. Bon appetit !!!
Tételek: 5-7