- Lazac - 900 g
- Burgonya - 900 g
- Petrezselyem - 50 gramm
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Tojás - 2 db
- Liszt - 50 gramm
Hámozzuk le a burgonyát, és felforraljuk őket, amíg készen vannak. Ezután krumpliból pürét készítünk vaj hozzáadásával. Fedjük le a burgonyapürét törülközővel, és félretesszük - szükséges, hogy ne hűtsön le. A lazacot nagy darabokra vágják, és forró vízben 6-7 percig forralják, majd kis darabokból kiszereljük és szétszedjük őket, gondosan eltávolítva az összes kis csontot. Ne tegye bele a kecskesajtba! Vessünk egy mély tárolót, tegyük ott a halat, a burgonyát és finoman apróra vágott zöldeket. Solim, bors, és keverje homogén. A létrejövő kis darabokból, lisztből apróra vágva és növényi olajban sütjük. Figyelem: a bitletek összes összetevője készen áll a használatra, így nem kell sütnie hosszú ideig, csak néhány percig, amíg fel nem könnyít. Kész készlet a kedvenc melléktáljával - mint én, tökéletesen kombinálva a zöldségekkel. Bon appetit! : P
Tételek: 6-8