Canapé halászkészlet

A filét apró szeletekre vágják, majd töltsék be, töltsék be. Hozzávalók:

• hal - 60 gramm
• Fekete kaviár - 40 gramm
• Vörös kaviár - 40 gramm
• Vaj - 150 gramm
• tojás - 4 db
• petrezselyem és kapor - - ízlés szerint

utasítás

A filét apró szeletekre vágjuk, majd tekercseljük fel, és mindegyiket fekete kaviárral töltjük meg. A tojásokat forraljuk. Ezután hűvösek, tisztaek, félig vágva. Vegye ki a tojássárgáját, amelyet egy darab vajjal homogén masszába kell őrölni. A fehérjéket egy edényre helyezzük, és a tojássárgát és a vaj keverékével töltöttük. Aztán ki kell rakniuk a halhengereket és a vörös kaviárt. Mielőtt kiszolgálja a szalonnát az asztalra, díszítse ezt az edényt egy kis hálós vajjal, és tépjen fel frissen apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

Tételek: 4