- Burgonya - 0,5 kilogramm
- Fokhagyma - 2-3 fog
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Só - 1-2 Csipke (ízlés szerint)
Ilyen burgonya fokhagymával nagyon szereti a gyermekeimet. Leggyakrabban főzöm, amikor egy fiatal burgonya megjelenik a piacon. Különösen kicsi burgonya csomókat vásárolok ehhez az ételhez. Csak azonnal figyelmeztessem - azonnal szakítson meg egy tartalékot, miközben villámcsapásból elfedik az ilyen krumplit a tányéroktól :) Megmondom, hogyan készítsek burgonyát fokhagymával: 1. Ha krumplit főzzel a saját kertedből vagy dacha-ból - akkor még nem lehet hámlasztani a héjból. Csak bólogattam. Ha nem, akkor megtisztítjuk. 2. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben. 3. Helyezze a burgonyát egy rétegbe a serpenyőbe, és fedje le a fedelet. Főzés közepes hőségben. 4. A sütési idő a burgonya méretétől függ, ezért a sütéskor a fedél alatt periodikusan megcsappant. Ha az alsó rész barnul, fordítsa meg a burgonyát és csukja le újra a fedelet. A másik oldal ugyanabban az időben süsse meg. 5. Tisztítsa meg a fokhagymát és nyomja meg a sajtót. 6. Kiválasztjuk a kész burgonyát a serpenyőből, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és sóval, majd rázzuk össze mindent. Az asztalhoz szolgálunk! Bár úgy gondolom, hogy szolgálni kell az asztalhoz, felesleges. Mindenki a konyhába fut, és megragadja a sült illatos nyakat a kezedből. Mindig örülök ennek :) Remélem, hogy egy egyszerű recept a főtt burgonya főzéséhez az egyik leggyakrabban használt konyhában lesz!
Tételek: 3