25 db
A teszthez:
- 260 g. vaj,
- 150 gr. porcukor,
- 2 darab. tojás,
- 1 gr. vanillin,
- 3 evőkanál. kanál hideg víz,
- egy csipetnyi sót,
- 380-400 gr. lisztet.
Krém esetében:
- 2 db. tojásfehérje,
- 1/2 ts citromsavat,
-1 pohár porcukrot.
Dekorációhoz:
- 50 gr. tejcsokoládé,
- 50 db. vékony szalmak (rövidek),
- vörös színű cukrászsav (száj),
- 50 féle mandula vagy földimogyoró (a fülek számára).
Ízletes és nem nehéz, de milyen öröm egy gyermek számára az ilyen pechenyushek!
Főzés:
1. A hideg vajat liszttel, sóval, porcukorral és vaníliával sütjük, hozzáadunk tojást és hideg vizet. Gyúrjuk össze a rövid süteményt, tekerjük egy tálba, és csomagoljuk egy filmet. Távolítsa el 1 órára a hűtőszekrényben.
2. Hajtson végre 25 cm-es köröket, amelyek átmérője 7 cm, és nyomja meg a szalmát (ez lesz a lába), és 25 kör átmérője 3 cm (ez lesz a fej). Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra és süssük 20-25 percig.
3. Krémek esetén a fehérjéket citromsavval habosítsuk könnyű habra, cukor hozzáadásával és forró vízfürdőbe helyezzük, majd addig keverjük, amíg a térfogat 2-3-szorosra nő. Vegye ki a kádból és habverje végig a sűrű csúcsformákat.
4. Tegye a krémet egy cukrász táskába, és tegye körbe nagy körökben - ez lesz szőrme, kis körök kapcsolódik a krém nagy.
5. A megolvadt csokoládéval rendelkező kis körökön húzza ki a szemét és a kifolyócsövet. Használjon krémet mandula vagy földimogyoró felének felhúzására - ezek a fülek. Rotik - cukrász piros por, amelyet olvasztott csokoládéval vagy tejszínnel kell összekötni. Várja meg, amíg a krém kiszárad és teát inni!