Barackszalonna receptek baromfira

Az egyik leghíresebb benzinkút a nyugati országokban és Amerikában a madár húsához áfonya mártással. Népessége nem kímélte népünket is, mert édes és savanyú ízlésének kárára a madár ételeket, aromákat és ünnepi megjelenést kínál, és az áfonya hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek.

Az áfonya-mártással készült hús elkészítéséhez nem nehéz folyamat, bár időbe telhet, főleg hőkezelésre.

Tippek és elvek az áfonyamártáshoz húsra. Előállítás.

Általános szabály, hogy az áfonyamártáshoz készült recept helyes legyen - csak friss bogyókat használnak, de ha nincsenek - nincs semmi aggodalom, a fagyasztott gyümölcsökkel való töltés íze nem fog sokat szenvedni.

tippek:

• Menj át a bogyós gyümölcsön, gyomlálj ki a gyümölcs nélküli gyümölcsöt;
• Jól öblítsük le vízzel és szárítsuk szobahőmérsékleten;
• A többi összetevővel együtt - mindent dobjon egy edénybe, főzzük, amíg a bogyók meg nem robbannak, és kiválogatják a gyümölcslevet.
• Ha van egy mixer - dobja el az áfonyákat, és finoman simítsa őket.

Talán vannak más árnyalatok is, de ezek már "tambourine táncok", amelyek semmilyen módon nem befolyásolják a készterméket, ezért különös figyelmet fordítsanak rájuk, hogy nem érdemes.

A törökországi áfonyamártáshoz készült recept, amerikai verzió

Milyen karácsonyi ünnep az Egyesült Államokban pulyka nélkül? Igen, nem. És milyen pulyka áfonyamártással az Újévi ünnepekre? Ízletes és szokatlan számunkra. Az amerikai és a brit hagyomány az új év ünneplését és a karácsonyt simán Oroszországba költözött, az emberek nagyra értékelték az együttes vacsorát, és otthon kezdték el az áfonyamártást húsra receptek szerint.

összetevők:

• Áfonya - három teljes pohár;
• Narancs héja - egyetlen gyümölcszel;
• Cukor - 1 pohár, lehet kisebb, nézd meg tetszését;
• Természetes narancslé - 0,5 csésze;
• Vörösbor - 0,5 pohár.

előállítás:

1. Távolítsuk el a narancssárga héjat és finoman vágjuk le;
2. Minden más egyszerű. Hajtsa a hozzávalókat egy serpenyőbe, tegye a maximális tüzet, és forraljuk fel a keveréket;
3. Amint a tömeg forralja, állítsa be a minimális tűz üzemmódot, és főzzük, amíg az áfonya összes gyümölcse meg nem robban, a kívánt gyümölcslevet kiemelve;
4. Amikor minden bogyó felrobban, és az öltözködés sűrűsödik, a serpenyőt el lehet távolítani a tűzből;
5. Várjuk, amíg a szósz lehűl, és mindent dobunk a keverőbe;
6. A készülékben csiszoljuk, amíg egyenletes folyadékot nem kapunk.

A késztermék eltarthatósága nagy, ezért nem szükséges közvetlenül elkészíteni az ünnep napján. Halkan várhatja az idejét a hűtőben.

Recept az áfonyamártáshoz, hogy kacsa

Annak ellenére, hogy van egy hagyományos amerikai recept az áfonyamártáshoz egy pulyka számára, ami jól megy egy kacsa, és általában minden baromfihús, ügyes szakácsok találtak egy még sikeresebb változat, amely kifejezetten kidolgozott egy kacsa.

összetevők:

• Friss vagy fagyasztott áfonya - három pohár;
• Cukor - 1 pohár, akkor kissé kevesebb vagy annál több, az ízlésedtől függően;
• Narancs - 3 db;
• Citrom - 0,5 darab;
• Dió szerecsendió, föld - 0,5 teáskanál.

előállítás:

1. Az áfonyákat öblítjük és megkenjük, megszáradjuk;
2. A narancsok a szőlőt egy külön pohárba préselik, másik tartályban pedig fél citromot préselnek;
3. Keressen egy mély serpenyőt, amely belsejében elhelyezzük bogyóinkat, cukrot és narancslevet;
4. Keverjük össze, tegyünk egy kis tüzet, és várjuk, hogy az áfonya felrobbanjon;
5. Ezen a ponton add hozzá az előkenyomott citromlevet;
6. Folytassa a főzést további 10-12 percig, néha kevergetve a jövő mártást;
7. Kapcsolja ki a tűzhelyet, adj hozzá fél teáskanál szerecsendiót, és hagyja kihűlni a terméket.

Az áfonyamártást előnyösen lezárt edénybe zárjuk, és a hűtőszekrénybe helyezzük. Ha használni szeretné, húzza ki előre, sűrűbben sűrűsödik.

Készítsen áfonyamártást bármilyen baromfihúsra, nem nagy ügy. Az édes és savanyú ízlés az egész családot kedveli, és többször visszatérsz erre a receptre. Ezenkívül a palacsinták, a máj és az édességek számára is nagyszerű. Bon appetit!