- liszt - 3 1/2 csésze
- szóda - 2 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- Ground nutmeg - 1 teáskanál
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- őrölt szegfűszeg - 1/2 teáskanál
- növényi olaj - 1/2 csésze
- alma püré - 1/2 csésze
- Cukor - 1 1/2 csésze
- barna cukor - 1/2 csésze
- tojás - 4 db
- sütőtök, 1 db (450 g)
- víz - 2/3 csésze
- barna cukor - 1/2 csésze (szórás)
- liszt - 1/2 csésze (szórás)
- Dió - 1/2 csésze (szórás)
- őrölt fahéj - 2 teáskanál (megszórjuk)
- olvasztott vaj - 1/4 Üveg (permetezés)
1. Kenyeret készíts. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Alaposan megszórjuk olajjal 6 mini-formát a kenyérhez és megszórjuk liszttel. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, szódát, sót, fahéjat, szerecsendiót, gyömbért és szegfűszegeket. A vajat és az alma mártást egy nagy tálba tegye. Keverjük össze a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, egyenként, keverés után minden hozzáadás. Keverjük össze a sütőtök pürével, majd vízzel. Hozzáadjuk a lisztkeverék körülbelül felét és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és addig keverjük, amíg sima. 2. A tészta egyenletesen oszlik el a formák között, és tegye félre, miközben elkészíti a permetezést. 3. A permetezéshez keverje össze a cukrot, a lisztet és a fahéjat egy tálba. Adjunk apróra vágott anyákat. Add hozzá a ghee-t, és keverjük össze egy kanállal, amíg a keverék úgy néz ki, mint a nedves homok. Ne keverje össze a keveréket túl kicsi csomókkal. Egyenletesen terítse a tömeg által előállított kenyeret. 4. Sütjük 20 percig. Forgassa az öntőforma 180 fokot és 20-20 percen keresztül sütjük. Ha egy nagy kenyeret készítesz, először 25 percig, majd 25-27 percig süssük. Hagyja lehűlni 10 percig a kiszolgálás előtt.
Tételek: 10-12