- dió - 500 gramm (kernelek)
- méz - 250 gramm
- porcukor - 3 termék. kanál
A diófélék kerneleit a hajdina méretéhez kell zúzni (lehet, hogy még egy kicsit), majd sütjük a serpenyőben anélkül, hogy megváltoztatnánk a színt, és megtisztítjuk a héjat. A mézet 3-4 alkalommal melegítjük, amíg a hab a felületére nem formálódik. Miután a két fő összetevő készen áll, ötvözze őket a porított cukor hozzáadásával, és főzzük alacsony hőfokon körülbelül 10 percig. Az így kapott masszát egy pergamentpapírral borított sütőlapra öntjük, körülbelül 0,5 cm-es réteget. A réteg lehűl és lehűl. Tálalás előtt vágja le ezt a "tortát" fűtött éles késsel.
Tételek: 8