A növény szülőföldje India, de ma sikeresen termesztik Kínában (Ceylon), Japánban, Délkelet-Ázsiában, Közép-Amerikában. A gyömbér növekedésének legjobb feltételei meleg, enyhén nedves klíma és kis magasság (legfeljebb 1,5 m tengerszint feletti magasság). Ma a gyömbér ház- és kerti növényként növekszik, erre a célra speciális dobozokat és virágcserépeket használ.
A gyömbérnek csak egy értékes része van - a gyökér. De számos hasznos gyógyhatású tulajdonsággal rendelkezik, és használható a főzéshez. A növény típusától függően kétféle gyökér létezik:
- fehér gyömbér;
- fekete gyömbér.
Ezek csak a feldolgozási technológiában különböznek egymástól. A bengáli (fehér) gyömbert kefe segítségével megtisztítják, majd forró vízzel leforrázzák, és kénsav (2%) vagy fehérítő oldatban öblítik. Mindezek után a gyökér gyökerét a napfény szárítja. Barbados (fekete) gyömbér nem igényel tisztítást, azonnal mosni és szárítani. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fekete gyömbér nem tisztázódik, íze és szaga intenzívebbé, szúrósabbá válik.
Gyömbér olaj: alkalmazás
A gyömbér olajat a zúzott nyersanyagból gőzlepárló technológiával nyerik ki. A gyökér olajtartalma alacsony (1-3%), ezért több mint 50 kg korábban szárított gyökér szükséges 1 liter olaj előállításához. A legjobb gyömbér olaj az indiai Malabar partja.
Gyömbér olaj: összetétel
A gyömbér olaj hatalmas ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Az olajban kálium-, cink-, foszfor-, vas-, nátrium-, kalcium-, A-, C-, B-vitamin-vitaminok találhatók. Ezeknek a hasznos elemeknek egészségünk javító hatása van a testünkre.
A gyömbér olaj hasznos tulajdonságai
A gyömbér olaj gyulladáscsökkentő, antiszeptikus hatású. Ezek a képességek a legfontosabbnak számítanak, amikor felsorolják az illóolaj tulajdonságait. A gyömbér olajat aktívan használják a központi idegrendszeri betegségek, az ODA (stretching, arthrosis, ízületi gyulladás) kezelésében. Ez az olaj segít a figyelem összpontosításában, a memória javításában, a kétségek és félelmek kiküszöbölésében, az apátiában, az aggresszió csökkentésében és az önbizalomban. Az olaj kiküszöböli a fejfájást, migrént, émelygést, idegrendszeri rendellenességek következtében.
A gyömbér olaj afrodiziákum, az ókor óta ismert. Hosszú ideig képes a szexuális vágy fenntartására, a női frigiditás megszüntetésére. A XIX. Század Európában "harem cukorkát" gyártott, mely gyömbéren alapult.
A gyömbérolaj alkalmazása a kozmetikában
Bőr és hajápolás
Ez az illóolaj sok krém, tonizáló, arcmasszázs része. Az olaj használata után a vérkeringés javul, néhány hiba megszűnik, és a bőr megfiatalodik. A gyömbér olaj ideális a problémás bőr kezelésére. Elősegíti a bakteriális és vírusfertőzésekkel, a menstruáció előtti kiütésekkel és herpeszgyulladással járó gyulladásos folyamatok gátlását. Az olaj feljavítja az epidermisz felső rétegeit, csökkenti a pórusokat és normalizálja a bőr víz egyensúlyát.
A gyömbér olaj a hajápoláshoz is hasznos. Mivel erősíti a haj gyökereit, maga a haj, kiküszöböli a hajhullás és az alopecia problémáját.
A gyömbéres hajmaszkot otthon készíthetjük el. Dörzsölje a gyömbér gyökerét egy sekély rácsra, és keverje össze bármely növényi olajjal (olíva, napraforgó, görgő stb.). A maszkot a haj gyökereire kell felhordani és 20-25 percig hagyni. Végül öblítse le a fejedet minden samponnal.
A gyömbér gyökere segít megszabadulni egy ilyen problémától, amelyet sok nõ ismer, mint "narancshéj", mert kiváló melegítést és hidratáló hatást fejt ki. Ezenkívül a gyömbér olaj elősegíti a bőrön a hegek kezelését, és megakadályozza a sztrippek és a ráncok megjelenését.
Gyömbér olaj kádokhoz, masszázsolajhoz, és belélegzéshez is adható. Hasznos, ha a hajhoz, a testhez és az archoz (kozmetikai zselék, sampon, krém, tonik stb.) Minden kozmetikai termék olajokat ad hozzá hasznos tulajdonságokkal. Hozzáadunk gyömbér olajat a készítményhez egy csepp olaj 5 ml bázissal.
Főzés olajat otthon
Öntőolaj ajánlott kulináris termékekhez, valamint kültéri használatra.
Az olajat salátákhoz, levesekhez, húsételekhez vagy mártások készítéséhez adhatjuk. Szeleteljük a gyömbér szeleteket és melegítsük fel a kívánt növényi olajban. Jobb ilyen célokra felhasználni növényi olaj: olíva, kukorica, földimogyoró. Friss gyömbért, amíg sötétebb árnyékot nem kap.
A gyömbér olajat kültéri használatra kímélve gyömbérzöld, és töltsön fel minden növényi olajat, az ízlésektől és kívánságaitól függően. A kapott készítményt három hétig sötét helyen helyezzük el, mielőtt üvegedénybe vagy üvegbe engedik. Üvegtárgyakat ajánlott használni, hogy elkerüljék a káros anyagok kibocsátásának olyan csomagolásokat, amelyek jelentősen megváltoztathatják a gyömbér olaj tulajdonságait. A háromhetes időszak végén a kapott gyömbér olajat anticellulit vagy melegítőmasszázsként kell használni, a gerinc és az alsó hátsó dörzsölésére, az ízületek kezelésére és az ödéma lerakódására.
Gyömbér olaj: Ellenjavallatok
Az olaj nem javasolt terhes nők, szoptató anyák, valamint azok számára, akiknek a gyomor és az emésztőrendszer betegségei vannak.