Életünk egyre mobilabbá és progresszívabbá válik minden évben. Mindannyian igyekszünk időt arra, hogy saját magunkat vesszük, egyre inkább elidegenítjük magunkat a saját kezdetektől és a modern élet nyüzsgéséből, sokan elhanyagolják az egészséges táplálkozást, és nagy kalóriatartalmú ételekkel helyettesítik, bár nagyon étvágygerjesztő, de vitaminokban és ásványi anyagokban szegények.
De ha a felnőttek képesek legalább részlegesen pótolni a vitaminok hiányát, miután a gyógyszertárban szerzett összetett összetételüket, akkor a baba szervezet még nem áll készen az ilyen kísérletekre. Hacsak a D3-vitamin nem adható egy három hetes gyermeknek. Ezért nagyon kompetens és felelősségteljesen hozzá kell járulnunk ahhoz a menühöz, amelyet a csecsemő számára választani kell, ha azt szeretnénk, hogy gyermekeink egészségesek és boldogok legyenek.Hol kezdjem? Emlékszünk a nagymamáinkra, akik a nyári szezont a parcellákon töltik, vigyáznak a patissonokra és a ribizlire, majd télen büszkén vesznek el mágikusan finom előkészületeiket, és elkényezteti ezt a finom háztartást. Igen, kezdjük a nagymamáktól tanulni a konzervberendezést, a szárítást, a pácolást, a pácolást, a kert és a kerti ajándékok fagyasztását. Nem, nem hívom fel az összes erőt, hogy dobja el a helyszíneket, elfelejtve a régóta várt szabadságát külföldön). Most egy csomó kertészkedés szerelmese a nyári szezon elején készen áll arra, hogy egy kevés pénzért megosszák a betakarítást. Ezenkívül nem kell vödör bogyó, és egy almapálca. Végtére is, csak egy üveg-két, de különböző bogyóra korlátozhatod magad. Ugyanez vonatkozik a zöldségekre is.
Hidd el nekem, sokféle módon lehet megőrizni a zöldségek, bogyók és gyümölcsök értékét, és az ilyen termékek előnyei sokat jelentenek. Egy kanál fagyasztott áfonya egy csészében, vagy néhány áfonya bogyó, amelyet teába zúztak, gazdagítja a baba ételét, annak ellenére, hogy a késztermék kis fajsúlya van. Még gallyak fagyasztott petrezselyem és zeller is adnak egy részét a vitaminok a morzsló leves. Emlékezzünk rá, hogy a kerti bogyók lekvárából származó gyümölcslé nem gyengébb a gyümölcslevek hasznosságára nézve, és ha nem voltál túl lusta és főzve az őszi természetes gyümölcslében, megtartva vagy megfagyva, akkor általában jó. És tudod, hogy fagyott formában van, hogy a gyümölcsök nagyon jól megőrzik az aszkorbinsavat és a karotint? Ne felejtse el, hogy a fagyasztott bogyók használatát azonnal fel kell fogyasztani a kiolvasztás után, és a zöldségeket azonnal le kell engedni a húslevesbe, és készen kell készíteni. Raguzta, rakott, omlett és még húsgombóc is hozzáadható különféle típusokhoz. A bogyókból és a gyümölcsökből készíthet komposztot, zselét, morsiet, zabkását, savanyú tejet és cukrot, valamint finom zselét és pudingokat készíthet. Talán valaki nem tudja, de még az egyszerű paradicsom és a paprika is tökéletesen megőrzi ízét, aromáját és a legtöbb vitamint, amikor fagyott.
Továbbá ne felejtsük el, hogy a savanyú káposzta és a pácolt zöldségekben elegendőek a vitaminok, különösen a C-vitamin, de a zöldségek (például a sárgarépa és a burgonya) főzését követő főzőedények fő ételei lehetnek a bébi morzsák főzéséhez.
Ne feledje: az A-vitamin narancs és zöld zöldségekben van jelen; E-vitamin zöld leveles zöldségekben; C-vitamin citrusfélékben, bogyókban, paprikákban, káposztafélékben és paradicsomokban; B2-vitamin, amely stimulálja az agyat, brokkolint és spenótot tartalmaz; A B12-vitamin mindenféle gyökérzöldséget tartalmaz.
Természetesen a mai napig, amikor a tél magassága a magasságában van, csak a deliból származó zöldségekkel kell tartanunk. De ne felejtsd el, hogy a főtt mamma brokkoli püré vagy alma-kompóta sokkal többet fog nyújtani a baba számára, mint a készen tartott konzervek. Nos, és jövő nyáron, miután felhúzta ujjainkat, elkezdjük aktív tárolni a vitaminokat a legdrágább kis embernek a földön.