Elkészítés: Az árpa malátát hideg vízzel kevertetjük és 12-16 ° C-ra állítsuk
- árpa maláta - 6 liter
- víz - 20-24 liter
- komló - 6 szemüveg
- melasz vagy lekvár - 1-1,5 csésze
- só - 1 teáskanál
Elkészítés: Az árpa malátát hideg vízzel keverjük és 12-16 óra hosszat állni hagyjuk. Ezután öntsük az elegyet egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és pároljuk 2 órán keresztül. Add hozzá a komlót 30 percig főzni. A sört, friss sörélesztő, melasz (vagy lekvár) hozzáadásával alaposan keverjük össze. Hagyja a sört 6-9 óra hosszat állni. Ezután öntsük a palackokat, és hagyjuk nyitva őket 8 órán át. Ezt követően a sör készen áll a használatra. A palackokat zárva kell tartani és a hűtőszekrényben kell tárolni.
Tételek: 10