Valójában a grillezés előkészítése némiképp hasonlít a rácson ugyanarra a folyamatra - mindkét esetben a termékeket fűtött levegő áramlása fújja, de az aerogrillben a fűtőelem a szenet helyett működik, és a ventilátor létrehozza a szükséges légáramlást. Három évtizeden keresztül az aerogrill számos fejlesztésen ment át, számos további funkciót szerezve.
Az aerogrill általában egy üvegtartály, amelynek fedele van, amelyben fűtőelem és ventilátor van beépítve. Az elsõ, a fûtés rovására a második - légáramlást biztosít.
Az Aerogril, mint a mikrohullámú sütők következő generációs mikrohullámú készülékei, amely magában foglalja a mikrohullámú mikrohullám minden pozitív aspektusát.
Tehát mindegy, mi a jobb választani - aerogrill vagy mikrohullámú sütő?
Amint azt a gyártók állítják, az aerogrillel ellentétben, a mikrohullámú sütőktől eltérően, olaj és egyéb zsírok használata nélkül készíthet ételeket. Igaz, a mikrohullámú sütők grilles konvektorral is dolgoznak ezen a technológián.
De a legfontosabb különbség az aerogrill és a mikrohullámú sütők között pontosan az, hogy a mikrohullámú termelésben a termékek előállítása a nagyfrekvenciás sugárzás rovására történik, és az aerogrilben - a forró levegőáramlás miatt.
Az aerogrill főzését és felmelegedését a forró tiszta levegő (és nem mikrohullámok) egyenletes hatása végzi, melyet egyes felhasználók és szakemberek veszélyesnek tartanak, és ez a módszer lehetővé teszi a juiciness megőrzését és a termékek kivételes ízlését. A rostélyos főzés során nincs olyan érintkezés a fűtött felületű termékekkel, amelyek hozzájárulnak a tápanyagok megőrzéséhez, egyúttal zsír is, amely nem mindenki számára hasznos, és nem mindenki kedveli.
Ha levest készítesz, akkor az edényben lévő összes terméket egyszerre helyezzük el, és az aerogrill méretaránya teljesen hiányzik. Az aerogrill használatakor a rizstől való elfáradás vagy égetés veszélye nullára csökken, a szeleteket egyenletesen sütik minden oldalról (és nem kell átfordítani őket), a forró szendvicsek nem kemények és nehézek lesznek, mint olykor mikrohullámú sütőben történik. Az aerogrél nem egyenlő bárhol, ahol egészséges sütési módokra van szükség - lanyhulni, gőzölni, leállni.
A legegyszerűbb léggömb a madár sütés, a főzés leves, a főzés étkezési ételek egy pár, főzés tojás. Lehet sütni a pite-t az aerogrillben, sütni a húst és a halat. Az Aerogril "tudja", hogy sterilizálja a bankokat, ráadásul - közvetlenül a lekvár bankokban főzzön. A készülék belsejében egy állandó térfogatú zárt tér keletkezik - fűtött állapotban a légköri nyomás feletti nyomás keletkezik, és a víz forráspontja magasabb lesz, mint normál körülmények között - kb. 140 fok. Ez hatékonyabbá teszi a sterilizációs folyamatot, amelynek során a baktériumok elpusztulnak, a gyümölcsök és bogyók betakarítása most már cukor nélkül is elkészíthető - a sterilitás olyan magas. És ami a legfontosabb - az ilyen módon főzött lekvár nem kandírozott.
Az aerogrillben gombák, bogyók, zöldségek, szalonnák, gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, pasztillák, magok és diófélék sütése lehetséges, főtt levesburgonya szárításával. Vannak még receptek a levegőben levő madarak, a hús és a hal meleg és hideg módján égető vagy vegyi füst használatával.
Az Aerogril csökkenti a feldolgozott termékek allergén hatását. Ez lehetővé teszi, hogy bármilyen ételeket használjon, beleértve a fém és hőálló műanyag edényeket.
A nagy mennyiségű aerogrillal egyszerre három étel elkészíthető. Például levest, második koszt és desszertet készíthet 30-40 perc alatt, kis tartályok segítségével. Az ételek illata nem keveredik, de az embernek a sütési folyamatban való részvétele csak a termékek tisztítására, vágására és könyvjelzőre lesz szüksége. Egyébként, ha egy edény ételét főzik, szaglás nem lesz, és ez fontos, ha a konyhát egy szobában vagy egyáltalán nem.
De a két munkahely vagy a több mint 30 literes kamra kapacitású mikrohullámú sütő egyidejűleg több étel elkészítését is képes.
A mikrohullámú sütőben történő főzésnek számos korlátai vannak: először is, a mikrohullámú anyagok kizárólag a vízmolekulákon működnek, így a termékek melegítése csak 100 fokig lehetséges, azaz a víz forráspontjáig. A hús ilyen körülmények között még nem veszi fel a szeszélyt, és a sütést nem kellemes, ropogós kéreg borítja. Az ilyen feladatokhoz többfunkciós mikrohullámú sütőre van szükség - az ilyen eszközöket még mindig nehézkes, nagy energiafogyasztás és magas ár jellemzi.
Általában az orosz fogyasztók egyszerű mikrohullámú sütőket kapnak, amelyek határa a termékek fűtése. Minden mikrohullámú sütőben fémes edények használata, fényes "kerámia" edények használata tilos, lehetetlen ezeknél a sütőknél és olajban sütni, tojást főzni a héjban, és az élelmiszereket és az ételeket zárt csomagolásban melegíteni. A héjban lévő termékeket - például a májat, a zöldségeket, például a burgonyát vagy a sárgarépát - meg kell szúrni, különben a fűtési folyamatban a gyorsan felszívódó gőz miatt "felrobban". Amikor mikrohullámú sütőben főzzük a zabkását, a gabonákat át kell áztatni.
A gyártók az aerogrill előnye, hogy képesek több különböző konyhai készüléket kicserélni. De a hirdetés kissé eltúlozza az aerogrill előnyeit - még mindig nem helyettesítheti a konyhában lévő összes többi készüléket. Így a gőzölés még mindig gyenge, gyorsabban és kényelmesebben melegíti az ételt a mikrohullámú sütőben. Sütő vagy tűzhely - "csoda" jobb és gyorsabb megbirkózni a sütés.
Hátrányos helyzetben lehet részesíteni, és erősen felmelegíteni az aerogrip izzót, különösen, ha a ház gyermekekkel rendelkezik.
Továbbá: bár a gyártók garantálják a fúvókák stabil működését, de a feszültség csökkenése és a készülék teljesítményének csökkenésének valószínűsége nagyszerű. Ezért ezt szem előtt kell tartanunk, különösen azért, mert az eszköz által fogyasztott energia jelentős, és az aerogrill hosszú ideig tart - ezeknek a tényezőknek a kombinációja kétségtelenül befolyásolja a villamosenergia-számlákat.
A fogyasztói kutatások eredményei a "Mi a jobb választás - aerogrill vagy mikrohullámú sütő, véleménye szerint?" Megmutatja, hogy a felhasználóknak körülbelül a fele mikrohullámú sütővel rendelkezik - csak a leolvasztáshoz és fűtési termékekhez - és az aerogrillhez. Tehát az aerogrill vásárlása nem kötelezi Önt arra, hogy megtagadja a mikrohullámú sütőt.