- csuka - 700 gramm
- kenyér - 100 gramm
- tej - 200 ml
- tojás - 1 db
- hagyma - 150 gramm
- főtt rizs - 1-2 Art. kanál
- zöldek - - ízlés szerint
- majonéz - - ízlés szerint
- só - - ízlés szerint
- bors - - ízlés szerint
Tisztítsa meg a csuka (a has nem szakad, és távolítsa el a bordákat), különítse el a fejét, távolítsa el a kopoltyúkat. Óvatosan vegye le a bőrt, slazit könnyen (ha gondosan körbevágott egy kést a hús egy körben). Vágja le a csontot a farok alján. Távolítsuk el a halak belsejét. Távolítsa el a húst a csontokról. Áztassa a fehér kenyeret a tejben. A hús többször átmegy a húsdarálón. Kenje meg a kenyeret és a hagymát egy turmixgépben. Finoman vágja fel a zöldeket. Keverjük össze a hagymát, a húst, a kenyeret, zöldet és rizst. Sóval és borssal ízesítse. Split 1 tojást. Alaposan keverje össze mindent. Óvatosan töltsük be a csuka tömlőjével, hogy a bőr nem tört ki. Fektesse a halat a fóliára, enyhén zsírozott növényi olajjal, és csatlakoztassa a fejét. Spread majonéz. Csavarja be a halat fóliába. Tegye be a sütõbe. Sütjük 180 ° C-on 1 órán keresztül. Dish díszítse a tetszését.
Tételek: 3-4