Táplálkozás betegségek ellen: alapelvek és eredmények

Talán már hallott már a szenzációs kínai tanulmányról, amely 20 évig tartott, és több ezer család vett részt? Ezt a táplálkozási alapkutatást az amerikai és a nagy-britanniai híres tudósok végezték. A kínai tanulmány (CI) lett a legnagyobb tanulmány a táplálkozás területén. Az eredmények meglehetősen váratlanok voltak, és nagyon elégedettek voltak a vegetáriánusok és a nyers ételek szerelmeseivel. Ők ismét kijelentették magukat, hogy a helyes irányba haladnak. Mielőtt öt következtetés a CI és a táplálkozás elve, amely segít nem betegedni.
  1. A növényi alapú élelmiszerek nem teszik lehetővé a súlygyarapodást és az összes betegség elleni védelmet.

    Tanulmányok kimutatták, hogy ha a táplálkozás alapja a növényi élelmiszerek, a betegségek és a túlsúly egyszerűen lehetetlen. A tudósok kiderítették, hogy a növényi élelmiszerek szigorúan megfelelnek az emésztőrendszernek, és az állati fehérje a legfontosabb oka szinte minden ismert betegségnek. És mindenekelőtt a májrák.

    A kutatók szerint az ideális táplálék növényi ételekből állhat. Az ideális ételnek két tulajdonsággal kell rendelkeznie: képesnek kell lennie az önmegemésztésre és az étkezési rostot. Ezt a két kritériumot nyers gyümölcsök, zöldségek, diófélék, olajos magvak, gabonafélék, gyökerek, zöldek teljesítik. Kívánatos, hogy teljesen kizárják az állati fehérjét, beleértve a húsokat, tojásokat, tejet, kefirt, sajtot és mást tartalmazó termékeket.

    Kezdetben ezeket az adatokat megerősítették patkányokon végzett kísérletekben. A patkányokat két csoportra osztottuk. Az első csoportba tartozó takarmányban az állati fehérje 20% -a volt, a második pedig csak 5 állati fehérjét tartalmazott. Az eredmény félelmetes volt: az első csoportba tartozó összes patkány rákos vagy prekancerózus elváltozásokat váltott ki. A második csoport patkányaiban minden rendben volt. Ezt a kísérletet többször is megismételtük, és az eredmények mindig ugyanazok maradtak.

  2. Az élelmiszer, amely (ahogy hiszünk) sok vitamint tartalmaz, nem mindig egészséges.

    Néha hozzáadjuk a diétás ételünket, amely szerintünk makronutrienseket, ásványi anyagokat, vitaminokat, zsírsavakat, aminosavakat és így tovább tartalmaz. De ez egyáltalán nem garantálja, hogy egyenesen eszünk. Például mindig azt mondják, hogy számos esszenciális aminosav van a húsban. Hosszú távon azonban az állati fehérje fogyasztása óriási számú betegséget okozhat. Csak olyan táplálékot fogyasztunk, amely megfelel az emésztőrendszer szerkezetének és élettanának, lehetőséget biztosít számunkra, hogy egészséges legyen.

    Igen, nehéz átszervezni az ételhez való hozzáállásodat, mert felnőttünk olyan tudósok kutatásában, akik éppen az ellenkezőjét beszélték. És számunkra az évek és évszázadok során kialakult hiedelmek megváltoztatása nagyon nehéz feladat. Mindazonáltal a haladás nem áll meg.

  3. A vitamin-kiegészítők gyakran nem biztonságosak.

    A kínai tanulmány másik érdekes következtetése: a táplálékkiegészítők bevitele nemcsak nem garantálja a test jó állapotát, hanem előre nem látható mellékhatásokat is jelenthet. Az étrend-kiegészítők veszélye az, hogy figyelembe véve őket, úgy gondolja, hogy minden betegségtől árnyékolja magát. Ebben az esetben az ember pusztán pszichológiailag erkölcsi magatartást tanúsít, és feleslegesnek tartja, hogy sportoljon, vagy egy étrendhez ragaszkodjon. Hiányzik az a bizonyíték, hogy az étrend-kiegészítők javát szolgálják az egészségügyben.

  4. A "rossz" és a "jó" gének aktiválják az ételt.

    A kutatások bebizonyították, hogy minden betegségünk egy nem megfelelő táplálkozással kezdődik. Teljesen minden betegség - az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák - szabályozható a táplálkozással, az állati fehérje mennyiségének az élelmiszerben való alkalmazkodásával.

    Nincsenek "rossz" és "jó" gének. Vannak gének aktiválva vagy sem. Van egy "start" nagyon egyszerű: a mikroflóra eltolódása a bélben az egyik vagy másik irányba lehetővé teszi a szervezetben jelen lévő alvó gének aktiválását. A növényi ételek nem indítanak ilyen "eltolódást", és az állat - elkezdődik.

  5. A növényi eredetű élelmiszerek védik a szervezetet a kémiai hatásoktól.

    Egy másik következtetés az, hogy a szervezet a növényi élelmiszerek táplálkozásakor a káros vegyi anyagok ellenállóbbá és károsabbá válik. Ha nincs szükség az állati fehérjék feldolgozására, akkor a máj, amely a testünk kémiai laboratóriuma, könnyen megbirkózik a testből a mérgek kiválasztásával.

Hát és még egy plusz egy élelmiszer-vegetatív ételből, amely egy szervezetben hatalmas energiamennyiséget szabadít fel. És az ember ezt az energiát bármely hasznos "békés csatorna" felé irányíthatja.

Egyél!

A "kínai kutatás"