Hasznos arugula A nyár olyan idő, amikor szó szerint mindent meg tudsz enni, amit nőtt fel, azonnal és hosszadalmas kezelés nélkül. Különösen friss zöldségekre vonatkozik. Nyáron, vagy inkább az első tavaszi napoktól kezdve, a természet lehetőséget ad arra, hogy gazdagítsunk mindent, ami hasznos lehet közvetlenül a kertből. Ez vonatkozik az olyan zöldségekre is, mint arugula. Az ókori Róma ideje óta ezt a gyógynövényt fűszeresen használják. A mediterrán országok konyhájában az arugula levelek mindenütt szó szerint szóródnak - ez salátákban, pizzákban és mártások alapjaként. A különböző országokban a Rukkolát különbözőképpen nevezik: Oroszországban ezt a növényt "hernyónak" nevezik, Franciaországban és Angliában - egy rakétát, és azt is hallja, hogy a ruha eruka, indua és arla. A Rukkola nagyon hasznos, a mustármag ízlése érdekes árnyalatú különböző ételeket, ugyanakkor a szervezetünket C-vitaminnal és jóddal tölti be, és emeli a hemoglobinszintet. A saláta rakétalátával különböző összetevőket adhat hozzá, de talán a legegyszerűbb a paradicsom, a lágy sajt és természetesen az olívaolaj.
összetevők:- Rukkola 1 gerenda
- Cseresznye paradicsom 10 db.
- Mozzarella sajt 100 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Szójaszósz 1 tb. l.
- Citrom 0,5 db.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez egy csomó rucula, 8-10 cseresznye paradicsom, mozzarella, citrom, olívaolaj és fűszerek szükségesek. A termékek aránya meglehetősen hagyományos, könnyen megváltoztatható.
- 2. lépés Egy rakás arugula jó mosni és szárítani.
- 3. lépés Mossa meg a paradicsomot és vágja fel 2 fele, mozzarella vágott cseresznye.
- 4. lépés Készítse elő a tankolást, összekötve 3 evőkanál. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. szójaszósz, fél citromlé, egy csipetnyi fekete bors és só.
- 5. lépés A kemény szárak eltávolítása után vágja le a nyilakat kézzel.
- 6. lépés Cseresznyét, mozzarélt és öltözködés hozzáadása.
- 7. lépés Óvatosan keverjük össze a salátát, és azonnal szolgáljuk az asztalra.