- friss kukoricabogár - 4 db
- olívaolaj - ízlés szerint
- narancs bolgár bors - 1 db
- avokádó - 1 darab
- paprika jalapeno - 1 darab
- egy zöld hagyma toll - 2 darab
- friss petrezselyem (vagy koriander) - 2 db. kanál
- friss menta - 1. egy kanál
- fokhagyma - 1 fog (nagy) öltözködés
- reszelt gyömbér - 1 st. kanál (öltözködés)
- friss lime juice - 2 tétel. kanál (öltözködés)
- almaecet - 1 st. kanál (öltözködés)
- méz - 1 teáskanál (öltözködés)
- olívaolaj - 2 termék. kanál (öltözködés)
- só és frissen őrölt fekete bors - Ízlés (öltözködés)
1. Bolgár paprika vágott kockákra. Hámozzuk le és vágjuk az avokádót. Távolítsa el a magokat a jalapeño-ból és finomra vágja. A zöldhagymát, a petrezselymet és a mentát csiszoljuk. Melegítse fel a grillet közepes hőmérsékletre. Hámozzon kukoricacsutkot és enyhén kefével olívaolajjal. 2. Helyezze a kukoricát a grillezőbe, és főzzen 12-15 percig, amíg aranybarna minden oldalról. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kihűlni. 3. Készítse elő a benzinkút. Zavarja a fokhagymát. Keverjük össze a fokhagymát, reszelt gyömbért, lime juice-t, almaecet-ecetet és mézet egy üvegben. Adjuk hozzá az olívaolajat. 4. Zárja le a fedelet egy fedéllel és rázza fel, amíg az összes összetevő egyenletesen nem keveredik. Sózzuk és borsozzuk. Tegye félre. 5. Késszel távolítsa el a magokat a kukoricacsomókból, és tegye bele egy nagy tálba. 6. Adja hozzá az öltözködést és keverje össze. Adjunk hozzá bolgár borsot, jalapentot, zöldhagymát, petrezselymet és menta zöldet. Keverjük. 7. Adjunk hozzá avokádó szeleteket és keverjük össze a tálalás előtt.
Tételek: 4