- Ginger - 2 teáskanál (apróra vágott vagy reszelt frissen)
- borecet - 1 db. egy kanál
- citromlé - 2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- zöldhagyma - 3 darab
- jikam - 120 gramm
- dinnye - 1/2 rész
- édes paprika - 1 db
- áfonya - 220 gramm
- nyilak - 120 gramm
- canola oil - 2 teáskanál
- Frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
Vágja le a zöldhagymát. Szeletelje a jikámát szalmával. Vágjuk a dinnyét kockára. Vágja az édes paprikát csíkokra. Tiszta áfonya jól. Egy kis tálban keverje össze a gyömbért, ecetet, citromlevet és sót. Egy másik tálban vágja el a szeletelt zöldhagymát, jikamot, dinnyét, édes paprikát és áfonyát. Öntsük a saláta gyömbér keverékét és keverjük össze. A saláta 30 perc múlva főzhető. Tálalás előtt adj hozzá egy koktélt a salátához, olajjal megszórjuk és fekete borssal szezonra.
Tételek: 6