- cukkini - 500 gramm (apróra vágva)
- burgonya - 2 darab (héj és csíkokra vágva)
- csirkehús - 650-700 ml
- bazsalikom levelek - 1/2 csésze
- krém - 1/3 Kupa
- tengeri só - 1 Csipke (ízlés szerint)
- Földi bors - 1 Csipke (ízlés szerint)
- tejföl - 2 teáskanál
- pörkölt mogyoró - 2 teáskanál
- citromhéj - 1 darab
- Bazsalikom levelek - 4 db (dekorációhoz)
Öntsük a csirkehúslevet a serpenyőbe. Adjunk apróra vágott cukkini és burgonya, forraljuk fel. Kb. 10 percig alacsony hőt készítsen (a zöldségek lágyuljanak). Távolítsuk el a hőtől. Megszórjuk bazsalikomos levelekkel. Öntsük a levest egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe. Keverjük össze, amíg sima. Öntsük a leves pürét a serpenyőbe. Add hozzá a tejfölt, a szezont tengeri sóval és őrölt borssal. Főzzük alacsony hõmérsékleten körülbelül 5 percig. Öntsük a levest kis tányérra vagy csészékre. Add hozzá a tejfölt és a citromot. Megszórjuk sült dióval.
Tételek: 4