Finom pizzát főzünk ma a menüben egy új pizzát. A pizza gazdag összetevőkben. Fényes megjelenés. Ez a pizza lehet, hogy a különböző ízek kombinációját kedveli: könnyű cikória keserűség és a Pesto szósz lágysága, a sült jamon illata, pépes tészta ropogós kéreggel. A nagy olajbogyók pizzát adnak étvágygerjesztő megjelenésnek. Meg kell próbálnunk!
összetevők:- Só 17 g
- Száraz élesztő 1 tk.
- Búzaliszt 500 g
- Búzadara 50g
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Olívaolaj 60 ml
- Nagyon szénsavas víz 420 ml
- Só 1 csipet
- Basil zöld friss 2 gerenda
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Olívaolaj 50 ml
- Sajt parmezán 50 g
- Cédrus dió 2 evőkanál. l.
- Sajt parmezán 50 g
- Chicory 2 rügy
- 50 g csontos olajbogyó
- Olívaolaj 30 ml
- Hamon 100 g
- Fokhagyma 3 fogselyem
- 1. lépés A pizza elkészítéséhez szódavíz tésztát, olívaolajat, fokhagymát, hamont, cikóriát, parmezán sajtot, pesto mártást igényelünk.
- 2. lépés Mossa meg a rügyeket folyó víz alatt, 4 részre vágva. 20 percig áztassa a savanyított meleg vizet, hogy elhagyja a keserűséget. Sütjük a sütőben, megszórjuk az olívaolajjal, amíg főzünk.
- 3. lépés: A tésztát egy vékony réteggel húzzuk meg formában, amelyet előzőleg kukoriciszttel megszórtak. Kenje meg az olívaolajat és a fokhagymát.
- 4. lépés Megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
- 5. lépés Helyezze a sült cikóriát egy pizza körbe.
- 6. lépés Pizza előkészített mártás a pizza felszínén.
- 7. lépés Rántott jam hozzáadása.
- 8. lépés Az olajbogyó feloldása. Tegyünk forró sütőben 240 C-ot 15 percig.
- 9. lépés A sütés vége előtt 5 perccel fedje le a pizzát fóliával. Tálaljuk forró.