Egy kicsit a szárított gyümölcsökről.
A téli üzletekben értékesített gyümölcsök csak vonzó megjelenésűek és kellemes ízűek, de nem tartalmaznak hasznos mikroelemeket és vitaminokat. Minden gyümölcsöt, amelyet meleg országban gyűjtöttek és az északi régiókba történő szállításra szántak, vegyi anyagokkal, tartósítószerekkel kezelik, hogy megőrizzék eredeti megjelenését. Ezenkívül a gyümölcsöket zölden összegyűjtik, hogy a szállítás során ne romoljanak, ami meggátolja a hasznos mikrotápanyagok kialakulását.
A szárított gyümölcsök viszont hasznosak lehetnek az ember számára hasznos anyagok koncentrált formában, vitaminokban, pektinben, rostokban. Nem tartalmaznak illatanyagokat, festékeket és tartósítószereket. Az összes szárított gyümölcs természetes fruktózt és glükózt tartalmaz, ami kedvező hatást gyakorol testünk munkájára.
A szárított gyümölcsök csodálatosan össze vannak hangolva a zsírokkal és a diófélékkel. Még a szigorú külön táplálkozásban is előállíthatók a szárított gyümölcsök tejföllel, mivel gyorsan és könnyen emészthetők. Ez vonatkozik az összes szárított sárgabarack (szárított sárgabarack) és a szilva.
Egy kicsit a szárított sárgabarackról.
A szárított sárgabarack C, A, B vitamint, magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot és foszfort tartalmaz. Az aszalt gyümölcsben található pektin segít a nehézfémek és radionuklidok eltávolításában a testből.
A szárított sárgabarackok nemcsak fokozzák az immunitást, hanem megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztőrendszeri betegségek kialakulását és javítják a látást. A szárított sárgabarack rendszeres használata megóvja Önt a szilárd daganatok megjelenésétől, a bőr fiatal marad, nem fogsz szembesülni az erek elzáródásával.
A szárított sárgabarackban lévő káliumsók nagyobb tartalma miatt, mint a nátrium, a szárított sárgabarack kiváló étkezési termék. Sok orvos javasolja a szárított sárgabarackot a magas vérnyomás és vérszegénység kezelésére.
A szárított sárgabarack nagy mennyiségű A vitamint tartalmaz, amely részt vesz a testünk számos belső rendszere munkájában. A szárított sárgabarack kivágása vízhajtó hatású, vesebetegség esetén ajánlott. Ugyanilyen hasznos a szárított sárgadinnye enni azok számára, akik cukorbetegségben, hypovitaminosisban és pajzsmirigy betegségekben szenvednek.
A szárított sárgabarack gyakran a homeopátiás gyógyszerkészítmények része a számos betegség kezelésében. Ez csökkenti az antibiotikumok és szintetikus gyógyszerek bevitelét.
Fontos megjegyezni, hogy a szárított gyümölcs koncentrált mennyiségű nyomelemet tartalmaz a friss gyümölcsökhez képest, ezért a szárított sárgabarackot kis mennyiségben kell fogyasztani. Ellenkező esetben a gyomor és a belek gyötrődhetnek. Optimálisan 50-100 g szárított sárgabarackot adni az edénybe vagy tiszta formában enni. A szárított sárgabarack tökéletesen kombinálható a hús, a rizs, a saláták és a halakkal.
A boltokban válasszon egy természetes színű, tiszta, kemény és rugalmas szárított sárgabarackot. A fényes, telített szín azt sugallhatja, hogy vegyi anyagokat adtak a termékhez, és gazdag narancssárga színt kaptak. A matt árnyalat azt fogja mondani, hogy a szárított sárgabarackot természetes szárítással főzték.
Egy kicsit a szilva.
A valódi és finom szilvafajok "magyar" szilvafajták használatához. A gyümölcsnek érettnek kell lennie, könnyen elválasztható a kőtől, húsos. A bogyókat elszínezik, forralják, szárítják 10 órán át, majd glicerinnel kezelik, hogy ragyogjanak.
A szilvafélék javítják a gyomor-bél traktus működését, normalizálják a nyomást. Ajánlott enni, ha beriberi és vegetovaszkuláris dystonia.
A szilva anyaországa Franciaország, ott van az ideális klíma a finom, édes gyümölcsök termesztésére. Eddig a szilvaféléket Amerikában, Jugoszláviában, Argentínában, Chilében, Moldovában, Kirgizisztánban, Üzbegisztánban, Ukrajnában gyártják.
1 kg aszalt szilva hozzáadásához 5 kg friss szilva szükséges. Az aszalt szilva ára a szárított gyümölcsben lévő nedvesség százalékától függ. Minél magasabb a páratartalom, annál olcsóbb a termék. A 25% -ot meghaladó nedvességtartalmú szilvamelléket paszta feldolgozásra küldik, amelyből dzsemeket, lekvárt, szilva-gyümölcslevet és zselét készítenek.
A szilvafélék legfeljebb 20% fruktózt és glükózt, pektint, A, C, P, B1 és B2 vitaminokat, káliumot, foszfort, vasat, magnéziumot, kalciumot, csersavtartalmú és nitrogéntartalmú anyagokat tartalmaznak. Prüszöbök ajánlottak rendszeres használatra szív- és érrendszeri betegségekben, gasztrointesztinális betegségekben, magas vérnyomásban. A szilvaférgek hozzájárulnak a fogyáshoz, javítják a testet, javítják a bőr állapotát, normalizálják az anyagcserét.
A szilvafélék kiváló baktericid tulajdonságait használják a friss hús megőrzésére. Egyes tudósok szerint a szilvafélékben található baktériumok képesek megakadályozni a szájüreg betegségeit, különösen a fogszuvasodást.
Az ásványi anyagok és vitaminok magas koncentrációja miatt az aszalt szilva nem ajánlott napi 150 grammnál többet fogyasztani. A szilvafélék széles körben használatosak a főzéshez, tökéletesen kombinálva a hús, hal, rizs, sült termékekkel.
Télen, amikor testünk gyengül, szükséges az immunitás erősítése. A szárított sárgabarack és az aszalt szilva kiválóan alkalmas erre a célra. A hasznos tulajdonságaik mellett kitűnő ízűek is. Néhány finomság reggel vagy este, és a megfázás nem ijesztő Önnek!