- Liszt - 1 üveg
- Vaj - 50 gramm
- Só - - ízlés szerint
- Túró - 300 gramm
- Csirke tojás - 1 db
- Vanillin Pack - 1 db
1. Átmegyünk egy húsdarálón, vagy dörzsölünk egy szeletelt túrót. Ha a túró nem elegendő, akkor a burgonya csalánnyal segíthet, tökéletesen homogén túrómasszát készíthet. Add hozzá a vajat (puha), a tojást és a sót. 2. Keverje hozzá, adjunk hozzá lisztet és vanillint. Keverjük össze elég ragacsos, puha tésztát, fedjük le egy törülközőt vagy egy szalvétát. Húzzuk a hűtőbe tíz-tizenöt percig. 3. Több részre osztjuk, az asztalt lisztbe öntjük, a részeket kb. 2-3 cm vastag kolbászt használjuk fel. Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon az asztalhoz, elegendő liszt legyen. 4. Kis darabokban vágja le a kolbászokat ferde irányban, vastagsága hozzávetőlegesen az ujjban. A darabokat kissé laposíthatja. 5. Forraljuk fel a vizet egy üstbe vagy egy serpenyőbe, adjunk hozzá, dobjuk ki a tésztát és főzzük, keverjük össze, hogy ne tapadjon. Varim, amíg a gombóc felbukik. A tűz lecsökkent és további öt percig főz. Készen gombócokat tettek egy tálba, és öntsük tejföllel. Tehetsz egy kis vajat.
Tételek: 6