- zselatin - 3 st. kanál
- portera - 1 pohár
- ale - 1 csésze
- cukor - 1 üveg
- mandula kivonat - 1 teáskanál
- Rántott kókuszdió - 3 csésze
- vastag krém - 3 csésze
- kókuszforgács - 1 üveg
- víz - 1/2 csésze
Öntsön zselatin 1/2 csésze vizet és hagyja állni körülbelül 5 percig. Megszórjuk a vajat a serpenyőbe. Hozd a keverék a két ital forraljuk egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a zselatin és a cukor keverékét, főzzük, keverjük, amíg a zselatin és a cukor teljesen fel nem oldódik. Távolítsuk el a hőtől és enyhén hűtsük le. Add hozzá mandula kivonatot és reszelt kókuszrostot, adjunk tejszínt. Helyezzük a pudingot elkészített formába, és hűtőbe helyezzük hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül. Extraháljuk a pudingot a szerszámból egy edénybe, megszórjuk kókuszdiffágással. Öntsük karamell mártással és szolgáljuk.
Tételek: 8-10