- Liszt - 5 Cikk. kanál
- Kefír - 1 üveg
- Tojás - 2 db
- Vaj vaj - 50 gramm
- Só - 2 teáskanál
- Gombák (fehér, vaj, podberezoviki) - ízlés szerint (töltelékhez)
- Vaj - ízlés szerint (sütéshez)
- Rántott sajt - ízlés szerint
1. Tisztítsa meg a gombákat. Távolítsa el a bőrt a kalapok olajos, vágja le a lábát a fehér gomba és pattanások. A gombákat darabokra vágjuk. A gombát egy fűtött serpenyőbe helyezzük (de nem forróak), és megfürjük őket, a felesleges víz elpárolog. Gombás sót, adjunk hozzá vajat és pörköltet. 2. Készítse elő a tésztát. Keverjük fel a tojást és a sót, adjunk hozzá nem szitált szódát, kefir üvegből, és keverjük addig, kanálon, adjunk hozzá lisztet. 3. Kenje meg az olajjal és a lisztet a tortán. Az alak átmérője húsz centiméter. Az elkészített tészta kisebb részét az öntőformába öntjük. 4. Félje a gomba a tetején. 5. A vizsgálat többi részével töltse meg a tölteléket, majd reszelt sajttal megszórja. Melegítsük fel a sütőt, a hőmérséklet száz és kilencven fokkal, és amíg sütjük készen, kb. 40-60 percig, hűtsük le a főtt pite darabokra vágva. Bon appetit.
Tételek: 6