- tojás - 2 db
- Vaj - 230 gramm
- liszt - 3,5 szemüveg
- só - 1 teáskanál
- víz - 1-2 Art. kanál (jeges)
1. Húzza ki az olajat a hűtőszekrényből, finoman szeleteljen vagy rácsozhasson egy nagy méretben. 2. Keverje össze az olajtörköt keverővel vagy ujjakkal liszttel és tojással. 3. Ha a tészta száraz, nagyon hideg vizet kell hozzáadni, de legfeljebb egy pár evőkanál. Ismét jó keverni. A helyes tésztát egy szép, olajos labdán gyűjti össze. 4. A lehető legvékonyabban dobja ki a tésztát. Hajtsa félbe. Roll out újra. Ismételje meg többször (2-4). Kész! Elkezdheted a patties-t. Ez a golyó általában 20 közepes pite-nek felel meg. Sütés közben ne felejtsd el a kész tésztát a tojással - gyönyörűen ragyogni fognak.
Tételek: 5-6