Egy kicsit a halak előnyeiről és nem csak arról
Amint már említettük, a halak hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaznak, amelyet a szervezet könnyen felszív, továbbá tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, az omega-3-at. Hozzájárulnak a látás javulásához, növelik az agyi munkát, megerősítik az immunrendszert, javítják a vérkeringést és pozitív hatással vannak a szívizom működésére.
A halak gazdagok a B csoport vitaminaiban, valamint kalcium, kálium és foszfor. A tengeri halak jódot is tartalmaznak, ami hozzájárul a pajzsmirigy normális működéséhez.
A halak szerkezete sokkal finomabb és lágyabb, mint a hús, nincs véna és filmje, ami azt jelenti, hogy a csecsemő rágása sokkal könnyebb lesz, mint a hús vagy a baromfi. Igen, és a hal sokkal jobb, mint sok termék. A halak hátrányai a kicsi, inkább éles csontok jelenléte, amelyek nem mindig észrevehetők, de elakadhatnak a gyermek torkában, és kellemetlenséget okoznak neki.
A hal legfontosabb hátránya, hogy allergiát okozhat. Ezért későn kerül be a gyermek étrendjébe, ezért ajánlott korlátozni a használat gyakoriságát, vagyis nem szükséges ritkán a halat halat elszaporítani. A legjobb, ha egy év után beindítaná a baba halételét.
A halak típusai, amelyeket be kell vezetni a baba étrendjébe
Jelenleg a fogyasztók óriási választékot kapnak a halakért minden ízlésért és jólétért. Melyik hal a legjobb a baba táplálására? A legalkalmasabb a zsírsűrűséggel: alacsony zsírtartalmú, közepesen zsíros, zsíros. A gyermek számára a legjobb megoldás az alacsony zsírtartalmú halak használata a menüben, valamint a közepesen zsíros halak használata.
A nem zsíros halakra elsősorban az érintettek: szürke tőkehal, folyami sügér, tőkehal, navaga, csuka süllő, lepényhal. A közepes zsírtartalmú ételek közé tartoznak az olyan halak, mint: hering, tengeri basszus, pisztráng, vörös álsügér, zsíros: hering, lazac, makréla.
A gyermek étrendjének bevitelére szakosodott szakemberek ajánlása alapján a következő hal típusok legmegfelelőbbek: tőkehal, pisztráng, szürke tőkehal, vörös álsügér.
Mennyi halat kell adnom a kisbabámnak?
Ha a halat a baba csecsemőjébe vezetik be, nem szabad elfelejteni, hogy allergiás reakciót okozhat, így nem kell rohanni. Azoknak, akiknek halálos allergiájuk van, a lehető legrövidebb időn belül és óvatosan kell beírni a gyermek menüjébe. A baba halételekkel történő etetése nem lehet több, mint hetente kétszer. Egy gyermek etetésére legfeljebb 80-90 gramm halat lehet adni.
Milyen halakat lehet adni egy gyermeknek
Az egyik legegyszerűbb módja az, hogy a gyermeket egy halból előkészített halpürével táplálják. Az ilyen takarmány előnye, hogy ilyen pürékben a csontok nem esnek pontosan, de van egy iminus-kész halpaszta, ami túlságosan homogén a konzisztenciájukban, és ez azt jelenti, hogy nem kaphatnak gyermeket az egy év alatt. Az egyéveseknek meg kell tanulniuk, hogyan kell rágni az ételeket, és fűszerezik a burgonyát, gyakorlatilag nem rágják. Így a kész halpaszák alkalmasak ezen kiegészítő élelmiszerek bevezetésére, majd egy év múlva anyádnak leginkább az ételeket kell főznie.
Ahhoz, hogy elkészítsen egy edényt a halból, meg kell választania egy kevésbé csontos fajta, például a tőkehal vagy a szürke tőkehal, a legjobb a kész filet készíteni. De ne felejtsük el, hogy a vfile csontja is van, ezért a darab felengedése után alaposan meg kell vizsgálni a csontok jelenlétét.
Azok számára, akik nem szeretnek kész halfüvet vásárolni, de osztatlan halhúsot vásárolnak, a legjobb lehetőség a halétel ételére egy bébi ponty lesz, amelyet általánosabban dorado néven ismerünk. A csontok ebben a halban sok, de főzés után könnyű választani. A Dorada meglehetősen lédús, nem azonos a szürke tőkehal vagy a tőkehal.
Nem szabad elfelejteni, hogy a sült halat nem szabad gyermeknek adni. A legjobb megoldás lenne párolt hal, mert ezt fel kell tüntetni egy serpenyőbe, öntsük a víz felét, és pároljuk a fedél alatti tüzet. Az ilyen halakban több hasznos anyag kerül tárolásra. Alkalmas a bébiételhez és a halakhoz. Ehhez a fájlt aprítógépre kell vágni, ezáltal csökkenti azt a kockázatot is, hogy a baba csökkenti a kockát. A sütés módja is leáll.
Három évnél fiatalabb gyermekeknek nem ajánlott a halászlé.