Friss tészta

Elkészítés: Keverje össze a lisztet és a vizet, amíg a keletkező tésztát el nem választják Összetevők:

• liszt - 1 kilogramm
• víz - 2 csésze

utasítás

Elkészítés: Keverje össze a lisztet és a vizet, amíg a kapott tésztát késsel meg nem vágják. A tészta készenléti állapotának ellenőrzéséhez golyót kell képezni, és 15 percig nedves törülközővel kell lefednie. Ha ezután a tészta nem nyúlik a vágás mögött, készen áll. Ha a tészta túl folyékony, akkor gyúrni kell egy enyhén lisztbe vágott munkaterületen.

Tételek: 6