Curd szív bogyókkal

Curd szív bogyókkal (Fr. "Coeur a la creme") - elegáns desszert reggelire. Még ha összetevők is:

• infra (fromag frais) vagy túró - 350 gramm
• cukor - 200 gramm
• citrom, gyümölcslé - 1 darab
• málna - 250 gramm
• málna, eper, ribizli vagy bogyós gyümölcsök keveréke - 300 gramm
• tejszínhab - 100 milliliter

utasítás

Curd szív bogyókkal (Fr. "Coeur a la creme") - elegáns desszert reggelire. Még akkor is, ha ezt a finomságot egy hagyományos kerek tálban főzitek, akkor nem kevésbé örömöt kapsz. A szelíd túró, érett bogyókkal tálalva, lehetővé teszi, hogy felejthetetlen örömbe merüljön. Főzés: A formát egy réteg gézzel formáljuk. Egy tálban keverjük össze a túrót, a fél cukrot és a citromlevet. A kapott keveréket gézzel öntjük fel, és megpróbáljuk megtörni. Nyomja meg többször az öntőformát az asztalon, hogy eltávolítsa a levegőt. Hagyja, hogy a desszert 2 órán át álljon. Keverje össze 250 g málna, a maradék cukor és 100 ml vizet serpenyőben. Forraljuk fel, pörköljük a burgonyapüré konzisztenciájához, és keverjük össze a többi bogyóval. Óvatosan távolítsuk el a túró szívét a formából, öntsünk meleg bogyós mártást, és tejszínhabbal szolgáljuk.

Tételek: 4