- liszt - 3/4 csésze
- kakaó - 2 cikk. kanál
- só - 1/2 teáskanál
- vaj szobahőmérsékleten - 1/2 csésze
- cukor - 1 csésze
- vanília kivonat - 3/4 teáskanál
- Nagy tojás - 2 db
- Csokoládé - 3/4 csésze
- mogyoróvaj - 1/2 csésze
- repceolaj - 1 1/2 teáskanál
- mini souffle - 2 csésze
- pirított pekándió - 1/2 csésze
- porcukor - 2 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- vaj - 4 db. kanál
- kakaó - 2 cikk. kanál
- tej - 1/4 csésze (plusz 2 evőkanál)
- vanília kivonat - 1/4 teáskanál
1. Melegítse a sütőt 175 fokosra. Egy 20x20 cm-es négyzet alakú, pergamenpapírral vagy fóliával kell szövnem. Szórja meg a fóliát olajjal. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, 2 evőkanál kakaóport, 1/2 teáskanál sót. Tegye félre. 2. Egy nagy tálban, 1 csésze vaj, cukor és 3/4 teáskanál vanília kivonat. Add hozzá tojásokat egyszerre. 3. Keverje össze a tejszínt és a lisztet. 4. Helyezze a tésztát az elkészített formába. Megszórjuk csokoládé zsetonokkal. Előmelegített sütőben 22-25 percig sütjük. Addig keverjük össze a mogyoróvajjal és a repcemagolajjal és melegítsük a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig, hogy lágyuljon. Öntsük ezt a meleg keveréket a forró tészta fölé és egyenletesen eloszlatjuk. 6. Hajtsa meg a mini szupert a tetején. Menj vissza a sütőbe, süssük 3 percig. Távolítsa el a sütőből és szórja meg pirított pekándióval. 7. A máz elkészítéséhez keverje össze a porított cukrot és a sót. Egy kis serpenyőben olvassa el 4 evőkanál vaj közepes lángon. Amikor a vaj megolvad, adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport, 1/4 csésze tejet és melegítsük, amíg a keverék forrni kezd. Öntsük ezt a keveréket a cukor keverékbe, és nagy sebességgel dobjuk a keverőt. Ha a máz túl vastag, add hozzá a fennmaradó 2 evőkanál tejet. És végül ostorozzon 1/4 teáskanál vanília kivonattal. 8. Egyenesen zsírozza a süteményeket mázzal. Hagyja lehűlni a hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül. Vágjon négyzetekre és szolgáljon.
Tételek: 9