Cékla étkező, hasznos tulajdonságai

A cékla hasznos tulajdonságai időről időre ismertek. "Az orvostudomány atyja" Hippokratész nagyra értékelte ezt a zöldséget, és sok receptjét tartalmazza. Ennek a növénynek a hasznos tulajdonságait Cicero, Plutarch, Virgil és sok más ókori gondolkodó is megjegyezte. Oroszországban a cukorrépa már a kijevi fejedelemség óta ismert. Feltételezik, hogy innen származik hírnevük a Novgorodra, Moszkvába és más területekre Lengyelországra és Litvániára. És ma valószínűleg nem lesz egyetlen ember, aki nem tud erről a növényről. Cikkünk témája: "Cékla étkező, hasznos tulajdonságai".

Mi olyan figyelemre méltó egy ilyen látszólag közönséges növényi - közönséges cukorrépánál, ahol a hasznos tulajdonságok állnak? Kiderült, hogy sokan vannak. Ez egy igazi raktár a vitaminok és nyomelemek. Minden hasznos tulajdonsága a gyökérnövényekben található. Először is különböző cukrok (glükóz, szacharóz és fruktóz), és ezek tartalma körülbelül 25%. A cukorrépában számos fontos sav található - folsav, pantotén, szerves savak - oxálsav, almasav, citrom. A magas fehérjetartalom nagyon hasznos a szervezetben, és a vitaminok, például a BB, P, PP, C, B, nyomelemek - magnézium, kalcium, jód, kobalt, vas és kálium - magas tartalma önmagáért beszél. A cukorrépákban található elemek közül sok szabályozza az anyagcserét és megelőzi a vérszegénységet.

A táblatermékek hasznos tulajdonságai tudományosan igazoltak. Az elmúlt évtizedekben olyan vizsgálatokat végeztek, amelyekben bebizonyosodott, hogy a cékla segít a szervezetnek a fehérjéket felszívni és növelni a májsejtek aktivitását a betanin és a betain tartalma miatt. A cukorrépa kiváló megelőzést biztosít a székrekedés ellen, javítja a vizeletet, csökkenti a vérnyomást, enyhe gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. Ennek a növénynek a kétségtelen előnye az alacsony kalóriatartalmú tartalom - vagyis a cukorrépa elfogyasztható, ha fogyasztható a fogyókúra miatt.

Amint látja, rengeteg hasznos tulajdonság van a céklát. De mégis vannak ellenjavallatok. Mivel a benne lévő anyagok lassítják a szervezet kalcium felszívódását, nem ajánlott osteoporosisban szenvedőknek. A különböző savak magas tartalma korlátozza a magas savasságú gasztritisz és a cukorbetegség - a cukorbetegség kezelésére való felhasználását. Mint már említettük, a cukorrépa lazító hatású, ezért nem használható hasmenés esetén. Az is jobb, ha tartózkodik a cukorbetegségben való alkalmazástól.

De hiba lenne elhinni, hogy a cékla előnyös tulajdonságai csak a gyökérzöldségekben találhatók. A cukorrépa-gyümölcslé megőrzi a növény hasznosságát is, ami általános erősítő hatást gyakorol a szervezetre, javítja az anyagcserét, növeli a hemoglobinszintet a vérben és javítja összetételét, csökkenti a vérnyomást. A torok leöblítése a cukorrépa-gyümölcslével a mandulagyulladásban, a mandulagyulladásban és a krónikus mandulavírusokban hasznos a gyulladáscsökkentő hatás miatt. Így a cukorrépa-gyümölcslevet az 1: 1 arányban meleg, forralt vízzel kell hígítani.

Hasznos cukorrépalevet is inni, de az adott íz miatt először hígítani más gyümölcslevekkel, például sárgarépával, almával vagy bármi mással, adjunk hozzá mézet, lekvárt. A céklalé nem olyan agresszív, mint például a káposzta, a gyomorra hat, és segít eltávolítani az epét a szervezetből. Szintén jó hír az, hogy a cukorrépa-gyümölcslé rendszeres használata segít fenntartani a sima bőr és a szép arcszínt sokáig.

Most egy kicsit a cékla fontosságáról, hasznos tulajdonságairól. A népi gyógyászatban a különböző betegségek cukorrépáinak kezelésére szolgáló receptek ismertek. Segít a székrekedésben, és azt is feltételezik, hogy a menopauza e vegetációjának enyhítése ingerlékenységet és hőhullámokat lazít, és megkönnyíti ezt az időszakot. Ha a trigeminális ideg lehűl, akkor a cukorrépa is segít - csak a cukorrépa-gyümölcslevet kell a fülébe csöpögtetni, és gézzel kell bedobni, cukorrépaszéllel is átitatni. Még olyan súlyos betegségek esetén is, mint a fibromioma, a mastopathia és a fibroma, ez a zöldség mentésre kerül - a nyers répát, a héjat, a préselést és a süteményt két nappal egymás után kell felhúzni a mellkasra vagy az alsó hasra. A harmadik nap egy szünet, akkor - még két nappal a céklát adod. A kezelés időtartama - 20 kezelés éjszaka. Ezután - egy hónap múlva szünetet tartanak, akkor a kezelés megismétlődik.

A cukorrépából divatosan készítenek hasznos és ízletes salátákat - elegendő egyszerűen keverni sajtokkal és tejföllel. És ha valami "érdekesebbet" szeretne - salétát, uborkát és fokhagymát készíthet, ecettel és tejföllel, vagy saláta salátaféleséggel. Természetesen ez nem az egész cukorrépaszeletek listája - mindezt itt csak a képzeleted határozza meg!

A cukorrépa hasznos és olcsó zöldség, ezért legyen mindig az asztalodon! És sok betegség megkerüli Önt, mert most tisztában van a répa fontosságával, hasznos tulajdonságaival!