Mi a glutén?
A glutén nem más, mint egy fehérje, de nem állati eredetű, hanem különböző vegetációból. Szintén glutén glutén, meg kell mondani, hogy ez a növényi fehérje nagyon olcsó, mert. a kivonása nem nehéz, ezért a gluténköltség minimális. Ettől kezdve sok gyártó nagy örömmel élvezi a terméket sok gyermektermékben, olcsó, és a végtermék magas áron megy. A glutént magában a gabonafélék elégséges mennyiségben tartalmazzák, valójában a felhasznált gabonafélékből.
Milyen termékekben használják a glutént?
A glutént abszolút félkész termékek előállításához használják, a kenyértermékekhez is hozzá kell adni, nagyon gyakran különböző tejtermékekben használják. Érdemes megjegyezni, hogy a név "glutén" glutén teljesen indokolt volt, mert nem csak élelmiszertermékekben, hanem olyan háztartási cikkek előállításában is használatos, mint pl. különféle ragasztók és a kozmetikai területen. Egy wordmuniversal anyag, amit fel lehet tenni a szájába, de kipréselheti a falra.
Hogyan gluténmentes hatással van a szervezetre
Tekintettel a fentiekben leírtakra, hogy ez egy jó ragasztó, akkor a szervezetben továbbra is ugyanazok a tulajdonságai vannak. A spervgljuten hatással van az emésztésre, jól keverik az ételt a gyomorba, majd belekerül a bélbe, ahol szintén ronthatja a nyálkahártyát és a belek dolgát. Fontos megérteni, hogy ha ez rendszeres állandó értékkel történik, pl. a glutén minden nap belép a gyomor-bélrendszerbe és elegendő mennyiségben, majd csak néhány hét alatt még egy felnőttnek is metabolikus rendellenességet kap.
A gyermekek veszélyességi foka
Valójában, figyelembe véve, hogy a glutén teljes mértékben legalizált és hivatalosan is használják számos iparágban, azt mondhatjuk, hogy nem veszélyes, nos, azt mondják, nincs tilalom, így te is. Olyan dolgokon, mint az anyagok cseréjének megsértése, senki sem foglalkozik többé, mert ő teljesen az emberek a mai étrend és életmód.
De van egy másik oldal a probléma, vannak gyerekek, a test, amely egyszerűen nem képes elviselni a glutént, és ha ez a szervezetben, akkor komoly és visszafordíthatatlan egészségügyi következményekkel járhat. Megállapították, hogy a glutén-intoleranciában szenvedő gyermekek gyakran súlyos betegségben szenvednek - a lisztérzékenységet.
Mik a jelek és hogyan fejlődik?
Amint a cöliákia a gyermek testében kezdődik és fejlődik, számos vékony nyálkahártya még vékonyabbá válik, és végül egyáltalán nem működik, és létfontosságú anyagot termel. Ennek megfelelően a belek elveszítenek egy olyan fontos folyamatot, amely a test tápanyag-fogyasztására válaszol. Ezért, ha a gyermek rendszeresen laza székletben van, akkor lehetséges, hogy ez a fejlődés egy lisztérzékenység.
Néha a gyermekbetegséget más látható jelek kísérik, például normál táplálkozással, a gyermek egyáltalán nem lesz jobb, de rosszabb, éppen ellenkezőleg, gyorsan fogy. Nagyon világos a cöliákia hátterében a csecsemő hasa, ami a méretét növeli, a baba nagyon ingerlékeny lesz, és hirtelen gyengeségeket észlelnek.
A lisztérzékenység másik egyértelmű jele a fehérnemű vagy a csülök, melyeket még a modern babaporokkal is nagyon nehéz megmosni, természetesen nem minden anya észleli ezt a tünetet ma, A pelenkákat gyakran használják, de ez azért történik, mert a széklet zsírosodik és a szöveteket impregnálja.
A rendszeres étvágytalanság a tüdőgyulladás tünete lehet, bár természetesen nem szabad azonnal pánikolni. Érdemes megfigyelni a gyermek viselkedését is, a lisztérzékenység gyakran az egészségi állapot megváltozása, és ennek megfelelően a gyermek viselkedése. Az izgalom és hirtelen nyugalom, apátia vagy agresszió kitörhet, és minden hirtelen történik. Gyakran előfordul, hogy a fejfájásban megjelenő székletnek van egy problémája. a széklet habosodik. A fényes és tartós vitaminhiány tünete lehet a lisztérzékenységnek is. A cöliákia problémáját bonyolítja, hogy a sérült bél mellett a betegség az idegrendszert is megtámadja.
Természetesen, a hatások és a fontos gyermekek szerveinek ilyen listája, a cöliákia egész életen át tartó emberi betegséggé válik. Nagyon gyakran nem észlelhető azonnal, különösen, ha kisgyermekek esetében nehéz beiktatni, a lisztérzékenységnek nincs semmilyen fájdalmas tünete a látható bőrreakcióra, amely allergiás lehet. Mielőtt a betegség nyilvánvalóvá válik és a diagnózis létrejön, több hétig is eltarthat.
Gyermekbetegség kezelése
Először is meg kell adnod az elemzés összes tesztjét, majd a gyermekorvos pontos diagnózist fog tenni. Ennek alapján az orvos először egy speciális diétát ír elő a csecsemő számára, ennek a tápláléknak a fő feladata, hogy megszüntesse az összes lehetséges glutént tartalmazó terméket. A probléma az, hogy ez a táplálkozás nem egy hónap, és nem egy év, de az élet hátralévő részére lehetőségek nélkül.
Még azoknak a felnőtteknek is, akik gyermekkora óta szenvednek a lisztérzékenységtől, el kell felejteniük az ilyen termékek ízét: mindenféle tészta, pelyhek, tartózkodás a gabonafélékből és gabonafélékből, általában pedig a lisztből. Könnyebb felsorolni a megengedett gabonákat, amelyek nem tartalmaznak glutént, mint felsorolni a tilalmat. Tehát rizst, hajdinát és kukoricát is fogyaszthat.
Nagyon ajánlott, hogy a csecsemők csak hat hónapig táplálják be a tápszert, ha nincs tej, akkor keressen olyan bébiételeket, amelyekben általában nincs glutén.
Ha a gyermeknek lisztérzékenysége van, akkor mindig vásároljon minden élelmiszerterméket, akkor ellenőriznie kell az ajánlott terméklistát, ráadásul minden terméknek ellenőriznie kell a glutén jelenlétét a készítményben.
Vannak felelős gyártók, akik beteg embereket törődnek, egyszerűsítik a megértést, felmutatják a címkéket és csomagolják a piros keresztben lévő spikelet jelét. Rögtön világossá válik, hogy ez a termék nem tartalmaz glutént.
Az első jelei között, hogy a baba nem tolerálja a glutént, ne túlfeszítse és vegye fel a kapcsolatot orvosával, ügyeljen arra, hogy összetett vizsgálatokat végezzen, hogy biztosítsa magának. És a legjobban nézzük meg a vásárolt ételeket, gondosan olvassa el a kompozíciót, és próbálja elkerülni a glutént.