- Alma - Ízlés
- víz - ízlés szerint
1. Az almát megmossuk, vágjuk, eltávolítjuk a magokat. 2. Az alapon (1 cm) lévő vizet öntsük a serpenyőbe vagy a palackba (nem zománcozott!). Az almákat egy diával töltjük. Tegyük a tálat a serpenyőbe. Forraljuk fel, csökkentjük a tüzet. Az alma lágyuljon. Keverés nem szükséges. 3. Ezután kapcsolja ki. Hűtsük le. Ezután szűrjük. Az almából származó gyümölcslevet felforralhatjuk és sterilizált edénybe dobhatjuk. 4. A maradandó tömeget szitára dörzsöljük (nagy cellák). Ez a püré alapozza meg a pasztát. 5. A fedélzeten egy olajszövetet vagy egy filmet rögzítünk, a kapott püré egyenletesen oszlik el a filmen. A réteg 3-5 milliméter vastag. Ezután vegye ki a plakettet a cserepes burgonyával (jó napot csinálni), 1-3 napig szárítunk (az éjszakára eltávolítjuk) 6. Amikor a péksütemény elég száraz, óvatosan elkülönítjük az olajfestőtől és átfordítjuk. A másik oldal néhány órát is kiszárad. A Pastila készen áll.
Tételek: 20