A megfelelő táplálás a magas vérnyomásban számos mutatótól függ (életkor, a munka természete, a test általános állapota, más betegségek jelenléte), de vannak általános terápiás elvek.
Magas arteriális nyomás esetén elsősorban a diétás termékekből ki kell zárni a növekedést. Itt vannak:
- koffein (kakaó, kávé, kávéital, erős tea, csokoládé, koka-cola);
- füstölt, sózott, csípős ételek és termékek, fűszerek;
- zsíros fajtákból származó hús és hal, kemény zsírok, halolaj, fagylalt;
- cukrászsütemény, elsősorban vajkrémmel;
- máj, vesék, agy;
- Szellemek.
Meg kell jegyezni, hogy a közelmúltban 200 gramm természetes száraz vörösbort ajánlunk naponta használni. Ha kétségei vannak, forduljon orvosához.
Az asztali só a magas vérnyomásban szinte az első számú ellenség. Határozza meg a napi 3-5 grammot, és súlyosbodjon és teljesen kiküszöbölje az étrendből. A Bezolevuyu diéta savanyú gyümölcslevekkel, fűszernövényekkel, gravitokkal kombinálható. Próbálja meg azt is, hogy tartózkodjon a többször feldolgozott termékek használatától. Számukra, mint általában, sok a nátrium, és ez káros a szervezet magas vérnyomás.
Csökkentse a burgonya, bab, bab, borsó fogyasztását. A sütőipari termékek közül előnyben részesítik a fekete kenyeret, de legfeljebb 200 gramm naponta. A hypertensívek megfelelő táplálkozásának alapja:
- Kenyérhús: pulyka, csirke (zsír nélkül), borjúhús, fiatal marhahús;
- alacsony zsírtartalmú fajták (lehetőleg főtt formában hús formájában);
- alacsony zsírtartalmú sajt és sajt;
- Hirtelen zabkása: hajdina, zabpehely, köles.
A levest a napi fogyasztott folyadék összmennyiségével együtt kell számolni. Nem haladhatja meg az 1,2 literet. Az alacsony zsírtartalmú húsleveseket a táplálékban legfeljebb hetente két ételben kell elfogyasztani. A többit vegetáriánus, gyümölcs, tej, gabona levesek. Zöldség - nyers, főtt formában, vinaigrett formájában, növényi olajjal ültetett saláták.
Ügyeljen arra, hogy a káliummal telített termékeket (sárgabarack, szárított sárgabarack, banán, burgonya) is tartalmazza. A kálium az egyik leghasznosabb vitamin és ásványi anyag a magas vérnyomásért. Az orvosok azt javasolják, hogy napi 3000-4000 mg-ot használjon. Napi 800 mg kalcium és magnézium (300 mg / nap) szintén nagyon hasznos a magas vérnyomásban.
Egyre növekszik a magas vérnyomás, amely a túlsúly hátterében áll. Ebben az esetben az étrendi táplálkozás különösen fontos. Amikor az elhízás magas vérnyomása, a megfelelő étrend így néz ki: a zsírok aránya - 20-30%, szénhidrátok (de nem könnyen emészthető) - 50-60%.
Ellenjavallt ebben az esetben az alacsony kalóriatartalmú étrend és a böjt. A zsíroknak továbbra is jelen kell lennie az étrendben, de napi maximum 60 grammnál. A fehérjéket 90-100 gramm mennyiségben kell elfogyasztani az élelmiszerben. Ebben az esetben a tejsavas italokat, a tejet, a tojásfehérjét, a túrót, az élesztőt, a szójalisztet előnyben részesítsük. A kalóriatartalmat csökkentheti a K-vitamint tartalmazó termékek (vaj, tejföl, krém).
A tengeri termékek megakadályozzák az ateroszklerózis korai fejlődését. Tengeri káposzta, rák, garnélarák, tintahal nagyon hasznos.
Határozza meg az olyan ételek fogyasztását, amelyek bélcsillapítást okoznak: retek, retek, hagyma, fokhagyma, szénsavas italok.
Jól eszik, kis adagokban naponta 4-5 alkalommal. Készítsen egy jó szokást arra, hogy az utóbbi időben 4 órával az esti lefekvés előtt eszed.